早餐距离前一晚餐的时间最长，一般在12小时以上，体内储存的糖原已经消耗殆尽，应及时补充，以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中。所以，不吃早餐，或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营养素的不足，降低上午工作、学习的效率。

研究表明，不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以，每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证摄入充足的能量和营养素。

小编为大家准备了一个“科学早餐评分标准”。满分100分，及格分60分。

快来根据你自己的情况，给你的早餐打个分吧！我们来看看，谁的得分比较高~

1. 早餐中有淀粉类主食，总量达50克以上，得20分；

   若淀粉类主食中，有1/3是杂粮或薯类，再加10分。

2. 奶类100克以上，鸡蛋至少半个，肉类至少20克；

   此三类高蛋白食物，吃一种可得15分，吃两种及以上可得30分。

3. 早餐中只有蔬菜，得15分；

   只有水果，得15分；
   

   两种食物都有，得20分。

4. 早餐有松子、杏仁等坚果，得15分；

   有花生、瓜子等油籽类的食物，得15分；

   两者都有，得20分。

5. 若早餐使用油炸的烹调方式，请从总分中扣15分；

   若早餐使用烧烤或熏制的烹饪方法，扣15分。

6. 没吃早餐，得0分。