食谱配方

食材

数量

食材

数量

主料

牛奶

115克

高筋面粉

265克

3克

奶粉

10克

黄油

20克

细砂糖

45克

鸡蛋

1个

酵母

4克

抹茶粉

5克

黄金芝士粉

5克

红曲粉

5克



制作步骤

1. 将准备好的面团材料除黄油外全部放入面包机和面20分钟直到面团表面光滑,然后加入黄油继续揉15分钟左右。


2. 揉好的面团平均分成四份,保留一份白色面团,其它三份依次加入红曲粉、抹茶粉、黄金芝士粉揉匀。

3. 揉好的面团盖上保鲜膜,发酵至两倍大。

4. 将四个面团排气,依次擀成长方形,然后卷成长条。

5. 将四个面团依次两个上、两个下放入模具中,再次发酵至大约八分满,盖上盖子。

6. 烤箱预热180度,放置中层烤35分钟,取出脱模。

7. 彩色吐司就做成啦!

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作者:佚名
来源:轻松学烘焙