文/陈芳

（本来生活网创始人兼CEO喻华峰）

许鲜网、鲜品会、菜管家、美味七七……一年之内倒闭十几家生鲜电商给行业蒙上了阴影。随着“死亡”名单的增多，外界对生鲜电商模式的质疑声，此起彼伏，不少人认为生鲜电商是个伪命题，走不通。对此，行业老兵本来生活网创始人兼CEO喻华峰并不认同。

7月17日，在本来生活网5周年庆上，身穿店庆T恤的喻华峰表示，经过5年的坚守和探索，本来生活网见证生鲜电商潮起潮落。由于生鲜商品的特殊性，行业运营门槛非常高，一些没有竞争优势的企业最终退出了市场，未来企业只有在供应链和物流配送上构建出核心竞争壁垒，才能确保服务品质并站稳脚跟。

确实，生鲜是易耗品，对供应链、物流配送、仓储能力要求极高，一个环节不畅，就会造成商品的高损耗。因此，为了保鲜，生鲜电商企业不得不投入大量人力、物力、财力构建冷链物流体系，这是一门费时费力的生意，并不是所有人都能沉下心来做好。

从2012年成立至今，本来生活网在原产地直采、供应链、冷链物流上做了方方面面工作。例如，在物流配送上，目前本来生活网覆盖的常温配送城市超过550个，生鲜冷链配送城市达到109个，基本覆盖全国所有地区。截止到2017年7月，本来生活网用户数达为2800万，年销售额超50亿元。

“为了把控品质，生鲜商品从原产地到餐桌，中间每个环节都是硬实力比拼。”喻华峰认为，生鲜电商不是伪命题，未来依然有着广阔前景，关键靠企业怎么做。

喻华峰说：“这个市场的规模有5万亿元，目前市场还处于最初级阶段，我相信这是一个最高频刚需的品类，有着最强的用户连接，会成为一个一级流量入口，有着无限的想象空间和无限的潜力。”

在他看来，生鲜电商的价值还远没有显现出来，生鲜电商最有效的商业模式依然在探索中，竞争也远未达到最激烈的时刻，用户的习惯还在不断的变迁中，需要更多的企业和有识之士参与。“这是一条漫长的赛道，没有捷径可走，只能坚守品质。”

为了更好地满足用户体验，据本来生活网华北区总经理陈翰林介绍，目前本来生活网还在新零售上进行探索，于本月在四川成都开设了首家线下旗舰店，获得了不错的反馈。

据了解，7月7日开业的本来生活网首家线下实体店，是一家面积为2000平的实体店，除了售卖水果、海鲜等生鲜商品外，店内还设置了加工区和轻食区。

（本来生活网首家实体店用户在选购商品）

这家门店的地址位于成都市武侯区剑南大道589号，周边聚集着大量成熟的高端社区。本来生活网想要全方位满足消费者的日常生活消费需求。店内提供米面粮油、水果蔬菜、食品饮料等5000多种商品。

在这家店里，消费者可以自助结账将商品提回家，也可以选择在现场加工，坐在休闲区直接享用。

从门店的布局上看，本来生活首家实体店与永辉超市的超级物种以及盒马生鲜颇为类似。在提供一般意义上的商品售卖外，还单独开辟了一个区域，解决消费者即时消费的需求。因此看上去，这家店是餐饮与超市的结合体。

布局线下店，是生鲜电商补短板的一个重要方式，被认为是解决“最后一公里”的良策。此前，顺丰优选、易果生鲜、天天果园都在此进行过探索。

作为成立已有5年的生鲜电商企业，本来生活网一直以来都在探索向线下布局。2015年曾上线本来便利平台，欲整合线下便利店，让消费者快速拿到选购的商品，但在运营一年后，就陷入了停滞，并更名为极速达。

或许是总结了上次的失败经验，这一次本来生活布局首个线下实体店时，有了两个变化，第一是没有再用整合的姿态，而是选择自己开，这样更有利于掌控；第二是避开了一线城市的主战场。选择了消费需求大，竞争激烈程度稍逊于一线城市的成都。