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俗话说:“早餐吃得好、午餐吃得饱、晚餐吃得少”是有一定的科学道理的。


那么,什么样早餐才算是“好”呢?所谓吃得好就一定是要营养均衡、合理搭配。


早餐食谱中的各种营养素的量,一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养,如能量、维生素B1等,早餐应适量增加。


所以,一道好的早餐是十分重要的!下面小编就为大家推荐几道营养超级丰富的营养早餐,保证吃完一天精神饱满!


一、黑芝麻鸡蛋饼



材料:鸡蛋2个、面粉200克、芝麻适量、虾皮适量、色拉油适量。


做法:


1.把两个鸡蛋打入碗中,加入适量凉开水,搅拌均匀。


2.取一汤勺面粉放入鸡蛋液中搅拌均匀。


3.再放入一小把虾皮。


4.起油锅,滴入少许油。


5.油热后,取一汤勺面糊倒入平底锅内。


6.转动平底锅,把面糊摊成圆形状,此时撒入适量黑芝麻。


7.待面饼颜色变深后翻面,再加热1分钟即可出锅。


二、营养三明治



材料:白吐司2片、黄瓜半根、番茄1个、鸡蛋1个、亨氏番茄酱5克、植物油少许。


做法:


1.平底锅放少许植物油,鸡蛋在平底锅中煎熟。


2.黄瓜、番茄和吐司切片备用。


3.拿一片吐司上放黄瓜片。


4.再放上番茄片。


5.加上鸡蛋。


6.撒上适量亨氏番茄酱。


7.再加上黄瓜片。


8.最后盖上第二片吐司。


9.切掉吐司四个角,再对切就完工。


三、胡萝卜鸡蛋饼



材料:胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、色拉油适量、食盐4克、葱适量


做法:


1.胡萝卜洗净擦成细丝。


2.热锅放油,下入胡萝卜丝,大火翻炒一分钟后舀出待用。


3.鸡蛋打散成蛋液,下入面粉,用勺子将其充分地搅拌成糊状。


4.下入炒好的胡萝卜丝与葱花,加入适量的盐,再次搅拌均匀。


5.平底锅内放入适量的油,摆入心形模具;用勺子将适量面糊舀入模具中。


6.小火将其煎至底部成型后用竹签沿着模具的内侧划一圈,然后轻轻地取下模具。


7.盖上锅盖,待一面煎至金黄后打开锅盖将其翻面,最后煎至两面金黄中间熟透即可出锅。


四、香煎夹心馒头



材料:馒头适量、鸡蛋适量、火腿适量、色拉油适量、食盐适量。


做法:


1.凉馒头切薄片。


2.火腿切薄片。


3.两片馒头片中间夹一片火腿。


4.鸡蛋打入碗内,撒上少许盐。


5.鸡蛋液打散,将馒头片两面裹匀蛋液,中间加上火腿片。


6.平底锅烧热,倒油,放入馒头片,煎成两面金黄色。


7.取出,用厨房纸吸油。


8.切掉不规则的边缘,对切摆盘即可。


五、培根泡菜炒饭



材料:米饭2碗、泡菜150克、培根3片、鸡蛋1个、色拉油适量、酱油适量、姜适量、洋葱适量、小葱适量。


做法:


1.培根、泡菜切成小片,洋葱、蒜、小葱末切碎。


2.炒锅上火,加少许油,爆香洋葱,姜末、蒜末,加入培根炒出香味。


3.加入泡菜翻炒均匀,可适量加入少许酱油4.加入米饭。


5.炒至米饭散开,水分减少,米粒开始跳动即可盛出装盘。


6.将鸡蛋以小火单面煎成喜欢的程度,盖于炒饭上。


六、苹果汁燕麦粥



材料:燕麦片80克、苹果汁200毫升、蓝莓10克、杨桃片10克、坚果碎10克、蜂蜜5克、鼠尾草籽5克。


做法:


1.前一晚将生燕麦,鼠尾草籽和苹果汁充分混合好,放入冰箱密封冷藏


2.次日早晨,生燕麦会在你沉睡的时刻渐渐完美融合在一起,变得松软


3.配上自己爱吃的水果和坚果即可!


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作者:佚名
来源:做饭很简单