含酒精、无酒精、咖啡和刨冰都有,配上各种鲜果,健康又好喝,整个夏天颜色都被装进杯子里。



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吃货最爱夏天啦,各种水果西瓜、葡萄、荔枝、水蜜桃,还是小龙虾的季节,最最最重要的可以自己手调各种好喝的饮品和手作刨冰,突然觉得自己是个好幸福滴人(流口水)。


文章里介绍的是我最近调制过的5款饮品,含酒精、无酒精、咖啡和刨冰都有,手调饮品其实很简单,自己手调可以少糖,减肥里的姑娘也不用担心热量,配上各种鲜果,健康又好喝,整个夏天颜色都被装进杯子里。



  -  蓝莓西柚蜂蜜水  -  




蜂蜜水有帮组肠胃蠕动、消除疲劳、安神和美容功效,美容嘞,身为姑娘家瞬间两眼放光,据说每日清晨一杯蜂蜜水还能清肠减肥,无论这些功效是否如此,但饮品中加入蜂蜜确实比砂糖要好,砂糖从甘蔗提取主要成分是蔗糖,蜂蜜中由蜜蜂从花中采集酿造主要成分是果糖、葡萄糖,微量元素高于砂糖,甜的不会发腻,口感也会清爽许多。


西柚、小青桔都有减肥瘦身的功效,配上脆甜的蓝莓和薄荷,哇、哇、哇,口感秒死各种网红饮料~


٩(͡๏̯͡๏)۶ 食材:


蓝莓8个、金桔2个、西柚2片、薄荷叶、蜂蜜适量、纯净水(或者苏打水)。


٩(͡๏̯͡๏)۶ 步骤:


STEP1:蓝莓捣微烂,金桔对半切开;


STEP2:纯净水加入杯中(也可以用苏打水,口感不同,根据喜好随意),加入适量蜂蜜;


STEP3:放入蓝莓、金桔、薄荷和1片西柚,另一片西柚挤汁挤到杯子里;


STEP4:搅一搅,摇一摇就可以喝啦;


STEP5:也可以加些冰块,喝的开心就好。



  -  金桔柠檬养乐多   




说到手调饮品,怎么能少的了养乐多调制的各种好喝的,印象里好像就木有不喜欢养乐多的人,养乐多名称是取自世界语的“Jahurto”,翻译就是酸奶,是一种风靡全球每瓶至少含有100亿特殊活性乳酸菌的乳饮品,提高肠道活性,调节肠内生态平衡;改善便秘和腹泻症状;促进新陈代谢,增进身体健康。


用养乐多可以调制各种饮品,其实怎样都好喝,配上青桔喝柠檬,会保留养乐多的口感,增加青桔和柠檬的清香,早晨配上猫宁早餐,不用花太多时间,关键还很好喝呀,好喝是最重要的~


٩(͡๏̯͡๏)۶ 食材:


养乐多2瓶、青桔5个、柠檬半个。


٩(͡๏̯͡๏)۶ 步骤:


STEP1:养乐多倒入杯中;


STEP2:青桔两个切开,三个挤汁;


STEP3:柠檬留一片装饰,其余挤汁;


STEP4:倒进杯里搅拌均匀,放入切好的青桔和柠檬装饰。



  -  蜜桃莫吉托  -  




这个墙裂推荐,不会喝酒小伙伴也可以尝试,莫吉托(Mojito)是最有名的朗姆调酒之一,起源于古巴,和雪茄、朗姆酒和Salsa一样,莫吉托也是古巴一宝。日常没有加蜜桃的莫吉托,是一个经典到无法超越的鸡尾酒,乃至世界每一处咖啡店或是酒吧都有它的身影,且翻牌率极高。


最近“某基”也出了莫吉托,木有尝试,据说是无酒精的,少了朗姆酒的莫吉托简直就没了灵魂,我调制这款比经典莫吉托多了蜜桃,木有蜜桃的夏天一定是假的,挑选微软发红的,捣烂,调制时加入,口感多了蜜桃的甜香。


٩(͡๏̯͡๏)۶ 食材:


蜜桃1个、柠檬1个、糖浆1勺、朗姆酒40毫升、薄荷叶适量、苏打水适量、冰块适量。


٩(͡๏̯͡๏)۶ 步骤:


STEP1:蜜桃一半切片,一半加糖浆压成泥,放入杯中;


STEP2:根据喜好加入薄荷叶于杯中,一般不少于十片,薄荷叶捣烂;


STEP3:切柠檬,挤出柠檬汁;


STEP4:倒入朗姆酒、柠檬汁和冰块;


STEP5:加入苏打水至杯满;


STEP6:可以切点柠檬片点缀。


FrankSinatra、玛丽莲梦露据说都钟爱莫吉托,许多电影里也有莫吉托的身影,电影《迈阿密风云》中,柯林·法瑞尔扮演的Sonny对Mojito的爱更直白:“我爱喝莫吉托。” 巩俐扮演的角色二话不说就带着他坐上游艇,从迈阿密直奔古巴去喝最好的Mojito,可见莫吉托又多红。



  -  手冲橙子冰滴咖啡  -  




冰滴咖啡的原理是咖啡本身与水相容的特性,利用冰块溶化一点一滴萃取而成。因此又称为“coldbrew coffee  cold(冰酿) ”或“water drip coffee(冰滴)萃取出的咖啡,依咖啡烘焙程度、水量、水温、水滴速度、咖啡研磨粗细等因素呈现不同的风味,冰滴咖啡口感纯净,没有多余的杂味,但是又能充分发挥感觉到咖啡内含的所有成分,也是手冲咖啡与其他咖啡与众不同之处。


据说冰滴咖啡现在火热程度超乎想象,在日本冰滴咖啡推出时候需要排队4小时才能购买到,我们身边星爸爸其实也有冰滴,不同的是介绍这款是鲜榨香橙汁和冰滴咖啡分层手调冰滴咖啡,你们应该很少看过。手冲橙子冰滴咖啡颜值超高,,在家自己手冲一杯,连自己都葱白自己,加入橙汁的冰滴融于橙子香气,口感好到无可挑剔。


٩(͡๏̯͡๏)۶ 食材:


冰滴咖啡40毫升、橙子1个、冰块6个。


٩(͡๏̯͡๏)۶ 步骤:


STEP1:挑选比较新鲜的橙子榨汁过滤,滤去果纤维,只留下橙汁;


STEP2:把橙子皮切一小块,去掉皮上白色部分,去干净哈,不然会有些苦,切成橙子皮屑;


STEP3:冰滴咖啡加入冰块,盖紧用力摇,摇到有一层咖啡沫;


STEP4:杯子里倒入橙汁,在慢慢倒入冰滴咖啡,一定一定要慢呐;


STEP5:最后撒上香橙皮屑就能喝呐,炒鸡炒鸡好喝的分层咖啡。



  -  草莓牛奶刨冰  -  




夏天怎么可以不吃刨冰,夏天怎么可以不吃刨冰(重要事说两遍),阿雅童鞋还出过《锉冰进行曲》这首歌“红豆大红豆芋头,挫挫挫挫挫挫,你要加什么料哦,绿豆粉园米苔目花生爱芋和鲜草,芋圆馄饨小汤圆清冰糖水牛奶冰”。


国内称之为沙冰,我们宝岛台湾称之为搓冰,而日本则称之为刨冰,各种冰加上水果、果汁、芋圆和红豆,不同的组合,我觉得一个月都可以不重复,绵绵的入口即化,每逢夏日亚洲许多国家都有吃冰的习惯,推荐的是草莓牛奶冰,草莓和牛奶的搭配做什么都好吃,配上脆脆小饼干,夏天吃货真是幸福的不要不要的。


٩(͡๏̯͡๏)۶ 食材:


首先你需要一台刨冰机、鲜奶、砂糖水果适量、草莓饼干适量。


٩(͡๏̯͡๏)۶ 步骤:


STEP1:鲜奶加砂糖融化均匀后冻成块状,用刨冰机打成细腻的冰体;


STEP2:切些草莓放在杯子底部,打成果泥也可以,没有草莓的季节可以换成其他水果嗒;


STEP3:加入磨好的鲜奶刨冰,操作要快哈,纯的鲜奶刨冰比较容易化掉;


STEP4:装饰水果和饼干棒;


STEP5:完成啦,夏天就要吃饱冰呀。




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作者:佚名
来源:每日豆瓣