对于普洱茶,有些人说喝普洱茶伤胃,但也有人说普洱茶养胃,到底谁说的对呢?产生这种疑问的人一般都是刚开始接触普洱茶不久的人,其实普洱茶分为生茶和熟茶两种,工艺完全不一样,所以导致茶性也不同。普洱茶生茶性寒所以伤胃,普洱茶熟茶因为经过发酵,茶性是温热的,所以养胃。

1、普洱生茶杀青工序使得生茶火气重:普洱茶新的生茶,经过手工杀青,有火气,过量饮用会上火。而老生茶经过了时间的陈化,茶性趋于平和。机器杀青的普洱茶生茶,茶性平和,不管是新的普洱生茶还是老的普洱生茶,适量饮用的话一般都不会造成上火或者胃寒。

2、茶叶附带物:喝茶造成伤胃的主要原因不在茶叶本身,而是茶叶所带的附加物包括农残、霉变及各种异物,以上这些东西造成茶叶质量、卫生不合格,其中农残对胃黏膜损伤会很厉害。

3、普洱茶新熟茶:普洱茶新熟茶因为刚刚经过发酵,很多茶叶中的物质还没有转化完成,偏热性,过量饮用后会上火。老的普洱熟茶因为经过了时间的转化,相对温和很多,而普洱茶熟茶的新和老,大致以十年为界。

4、茶气强弱:有部分茶气非常足的普洱茶(包含生普和熟普)会造成盘气、排气现象。

5、特殊体质:少部分特殊体质的人喝普洱茶会有不同类型的不适,建议少饮或不饮。

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