解放路是西安著名商业街，北起火车站，南至大差市，全长1900米，素有金街美誉。这条路清代为满城南北大街。1927年拓宽为尚仁路，是去火车站的交通要道，1945年曾改称中正路，1949年西安解放，“尚仁路”更名为解放路。

在计划经济时期，解放路曾涌现出一大批闻名遐迩的老字号：民生百货大楼、解放路饺子馆、八姐妹旅社、解放大楼、百花甜食店、解放电影院、珍珠泉……在那个一应用度都需要票证的年代，钱少、票少，自然上街花销的机会就少，难得的消费在今天根本算不了什么，但在记忆深处却埋藏的很久、很深。当新世纪的晨曦刚刚升起，冰冷的记忆渐渐复苏，那些鲜为人知的故事如电影一般，一帧帧浮现在眼前，渗透出久违的甜蜜。

行伍出身的父亲有二个习惯，早起、冲凉，早起是为全家人做饭，冲凉是部队里形成的习惯，天稍一热，下班后在单位厕所用胶皮管冲洗，这样做还有一个目的，就是将每月四张面值0.45元的澡票积攒起来，留给我们冬季使用。当初我和弟弟最不愿去洗澡，但到后来却抢着去引出一段故事。

当时洗澡要步行到珍珠泉，这家澡堂干净、卫生，一楼通道两侧的大通铺铺着洁白的床单；二楼将通铺分割成两铺一个的包间，挂着半截门帘相对私密些。洗澡成人0.25元，儿童0.15元。大约在我10岁左右，和小我3岁的弟弟常常被父母催促着去洗澡，刚开始并不情愿，白走路还耽误了玩，但去了一次后就发现了其中的“奥妙”，便渐渐的积极主动起来。原来，一张面值0.45元的洗澡票，用了0.3元后还找回0.15元，这让我们喜出望外。一次，冬天里洗完澡天降大雪，天寒地冻，寒风凌冽，父母也没有来接，一出门我们就冻得瑟瑟发抖，幸好看到百花甜食店便躲了进去，当时不多的食客都在喝醪糟，一问5分一碗，于是一人一碗暖和起来。

那碗醪糟可以说是我这辈子喝得最甜、最香的一碗了，稀稀的清汤寡水、飘着丝缕般的蛋花，用勺子在碗里一旋，呈现出一个奇妙的世界。轻轻的舀一勺，先用舌尖舔一下，真叫一个甜！那是从舌尖直抵心底的甜，不是常用糖精那种甜后发涩。上下唇一碰轻轻再呡一口，烫烫的，立刻暖遍周身。弟弟喝完一碗赖着不走还要再喝，原本要藏匿的5分不得不充公给他“打牙祭”，从此我们就盼着洗澡。

记忆中，百花甜食店的夏天，还有一个高脚杯特别惹眼。一个高脚玻璃杯盛着黄橙橙的冰淇淋，那种冰凉、香甜、糯滑，老远就闻到了……我一直记着那个杯子，无数次想吃都没吃上。终于有一次攒够钱了，跑到一看换季没有了，那种失落如五雷轰顶！

绘图@王建红

百花甜食店是一间老房子，中间两扇弹簧门，两边上部是硕大的半截玻璃橱窗，在解放路西侧，南边紧邻一条游艺市场通道，再南侧是益民食品商店，向南2、30米是珍珠泉，其南侧是解放电影院。百花甜食店除了卖醪糟、八宝稀饭等甜食外，还卖一种小烧饼，不知要多少粮票，但6分一个，这种小烧饼可以撕成一绺绺的吃。我上小学三年级时，一次学农劳动到马旗寨，同学就带了这种烧饼。我带的是妈妈做的油炸馍片，我很想吃烧饼，而同学因经常吃厌烦了烧饼，于是我们做了交换。他吃了我的油炸馍片说“真香”，我吃了烧饼说“好吃”。他的父母忙于生计基本不蒸馍，就买烧饼，我的父母囊中羞涩全是自己做饭，我们的交换互通有无，还让两人的嘴在物质匮乏时期丰富起来。

其实，爱吃也是由于缺嘴，是那个时期的“通病”，以至于后来我们在许多时候对于吃始终孜孜不倦。百花甜食店一直到上世纪90年代末还营业着，许多有吃甜食习惯的人依然眷恋着昔日的那份甜蜜。如今城市发展，拆掉了许多诸如百花甜食店、珍珠泉等这样的老字号，建起了万达广场、苏宁家电广场等商业综合体，而里边装载的却是一切唯快的东西。

甜蜜的百花甜食店是一个时代餐饮业的缩影，它的甜蜜透出来是严格恪守的工艺流程，和精益求精的工匠精神，尤其当时的食品安全，对广大食客来说根本不用设防，这与今天的餐饮形成巨大的反差，如其说我怀念的是那碗醪糟，不如说是那个纯真年代！