快节奏的城市生活里,好好吃早餐仿佛都变成了一种奢侈。当你在便利店和早餐摊上凑合着吃着随便的食物,在焦躁中度过一天中最美好的晨光时,有些人愿意早起,认真做并好好吃一份早餐,重视每一餐的食物与每一寸的人生。

这些最常见的食物,搭配的健康又美味。

可爱卡通造型的早餐,萌趣十足!

一份早餐,呈现出如此多丰富的搭配。

对食物,是满怀痴情。

吃饭小当家

理工科硕士在读

你能想到这些早餐都是由一位理工科硕士在读的学生做的吗?

一周六天,每天十几个小时都待在实验室,这是吃饭小当家的基本日常。由于午晚饭必须在学校食堂解决,因此只有早餐可以完全由自己做决定。

每天短暂的早餐时光算是忘记眼前的苟且的诗和远方!

飞饼版苹果派

开始做早餐

会开始自己做早餐是因为想给自己做减脂餐!因为外面买的早餐虽然好吃,但不能保证营养健康,花样也少,就这样萌生了自己做早餐的想法。

刚开始做早餐的一个月就瘦了十斤!通过好好吃早餐竟然真的会瘦!这让她变得更注重自己的饮食习惯。

云朵蛋土司

减脂早餐需注意:早期做减脂早餐的时候,因为不运动所以所以对自己比较严格,总结下来就是保证各营养素按比例的摄入,食材尽量健康丰富就能在吃饱的情况下摄入较低的卡路里,所以很容易瘦下来。

做早餐改变人生

每天要早起做早餐,慢慢就养成了早睡早起的好习惯,人也变得自律了很多。

而每天早起,时间仿佛也变多了,每天可以做更多的事,这是做早餐带来的收获!

做早餐真没什么特别的意义,无非就是爱自己,想让自己吃的更好更健康。

是真的很享受自己在家不慌不忙的做早餐吃早餐的过程!

吃饭小当家说,“我希望早餐科研两不误,因为它们都是我生活的一部分。”

小狗米汉堡

早餐君vs吃饭小当家

如何想到那么多食谱?

多看食谱,失眠的时候坐地铁的时候无聊的时候我基本都在看食谱,每次看到想吃的东西都想自己做出来啊。

红米饭

每天制作早餐会花多少时间?你早上的时间安排是怎样的?

每天做饭时长取决于我起床的时间,起晚了就做简单快手的早餐十来分钟搞定,起得早或者周末时间充裕就会做丰盛点,时间也就花的久点。我来说下大多情况比较理想的时间安排吧,六点半起床,一个半小时做饭吃饭洗碗,半个小时洗漱,八点半出门去实验室。

彩椒蒸蛋

你自己最喜欢的早餐搭配是什么?

最喜欢的早餐搭配应该是三明治和思慕雪吧,三明治里可以加鸡蛋蔬菜肉,思慕雪的话可以加水果和坚果,好吃又快手,还可以满足所有的营养需求。

胡萝卜香蕉紫薯思慕雪

对于准备开始每日做早餐的朋友,有什么建议吗?

没什么烹饪基础的刚开始做早餐的朋友可以从简单的蒸煮做起,然后可以根据家里已有食材去网上多搜搜食谱,多关注些早餐博主,想法自然就多了。

彩椒鸡胸派

吃饭小当家推荐的快手早餐料理

三明治饭团

食材:熟米饭、生菜,黄瓜,胡萝卜,肉松,火腿,鸡蛋

做法:

1、蔬菜洗净沥干,胡萝卜黄瓜切丝,胡萝卜在沸水中焯两分钟。鸡蛋在沸水中煮五六分钟捞起冲凉水,去皮。

2、桌上垫一层保鲜膜,依次铺上海苔、米饭、蔬菜、肉松、火腿、鸡蛋,再盖一层米饭。

3、将海苔沿对角包住饭团,用保鲜膜紧紧裹住饭团,用刀切成两半。

土豆泥火腿三明治

食材:吐司、土豆、番茄、生菜、火腿、鸡蛋、沙拉酱、牛奶

做法:

1、鸡蛋煮熟,压碎备用。

2、土豆蒸熟碾成泥,加入牛奶,鸡蛋碎拌匀,加入盐、沙拉酱调味。

3、在吐司上抹一层土豆泥,放一片火腿,再抹一层土豆泥,放一片生菜,再将番茄切片放一片在中间。

4、再在另一片吐司上抹一层土豆泥,对齐盖在刚才的番茄上,轻轻的按一下,切掉吐司边,沿着对角切开即可。

隔夜燕麦酸奶

食材:酸奶,燕麦,水果,坚果

做法:把酸奶和燕麦放入一个密封罐里,按个人喜好一层一层放或者搅拌均匀都可以,盖好盖子,放入冰箱冷藏过夜,第二天早晨拿出来加上喜欢的水果和坚果就可以吃了。

特别福利:小当家的28天不重样早餐食谱

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