相信很多人都吃过肉夹馍，当然也有没吃过的。吃过的人的感受就是一句好吃，可是总觉得太干，而没吃过的人能够如今开端，学一学，自个做，想吃多少就吃多少。在家自个做肉夹馍，感受比外面的清洁多了。做法分享给我们。

第一步：面粉加发酵粉还有温水一同拌和均匀放置醒发至2倍大。

然后分小粉，揉成团压扁。

去一小块蘸上植物油。

包起来。

然后压扁。

羊肉切块加孜然粉辣椒粉胡椒粉生抽植物油盐一同混合拌和均匀，放着腌制一会儿。

洋葱和青椒切小块。

锅中加油，放葱姜蒜一同爆香

然后加羊肉翻炒。

差不多的时候加洋葱。

放入青椒，放入盐调味，最终也能够撒些孜然粒，翻炒均匀即可。

然后饼切开。

拿出来原来里边的小面团。塞入方才炒好的料，开吃。喜爱的能够试试。由于很好吃，我家宝贝说吃3个都不够。

肉夹馍

陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。肉夹馍是陕西著名小吃。

外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。