天气太热

宝宝不想说话不想打字

热得连标题都想不出来

估计你们也不想下厨

即使下厨也想速战速决

所以今天推素菜，全当清肠胃

然后吹空调吃西瓜，混过周末

反正

比你优秀的人都在努力

你努力有什么意义呢

香菇油菜

食材

油菜6棵，泡发香菇数朵，酱油、蚝油少许，白糖一勺，淀粉一小勺

做法

1.油菜洗净，入开水锅里焯一下，焯好后摆盘

2.泡发的香菇切成细条，放入加了盐的开水中焯熟，码在油菜中间

3.将酱油、蚝油、白糖、盐和水淀粉一起放入锅中，烧至略微浓稠

4.淋在香菇油菜上即可

素炒三宝

食材

干木耳20克，荷兰豆200克，胡萝卜150克，盐3克

做法

1.泡发的木耳洗净撕成小块，荷兰豆洗净，胡萝卜去皮洗净切成荷兰豆大小的薄片

2.热锅热油，爆炒木耳，放入荷兰豆翻炒

3.加入胡萝卜丝翻炒，调入少许盐和生抽即可

不用炸的烧茄子

食材

长茄子2根，青椒1个，洋葱适量，大蒜3瓣，白糖1茶匙，生抽2勺

做法

1.长茄子洗净切滚刀块，加一小勺盐用手抓匀腌制3分钟（后期可以不放盐）

2.青椒洗净切块，洋葱、大蒜切末，腌好的茄子用手把汤水攥出去。

3.热锅热油，下洋葱爆香，下茄子翻炒，放入青椒

4.加一茶匙白糖，2勺生抽，翻炒至茄子和青椒断生

5.把蒜末放进去翻炒均匀关火

大葱炒豆腐

食材

豆腐200克，葱姜蒜适量，食用油适量，盐适量

做法

1.豆腐切成长方形片，放入沸水焯一下去除豆腥味

2.姜、蒜切碎，葱切段备用

3.热锅热油放入豆腐煎至两面金黄，煸香姜蒜末

4.调入生抽、盐，放入大葱翻炒入味，即可出锅