冰淇淋，又称雪糕，是一种冷冻奶制的甜食，夏季常见的消暑食品之一。每逢炎热的夏季来临，无论城市还是乡村的大小商店，都有冰淇淋出售；即使在寒冷的冬天，也有不少人喜欢吃冰淇淋。

聪明的商家为了满足人们随时随地吃冰淇淋的需求，发明了冰淇淋车，其实也就是在小货车里安置了制作冰淇淋的设备，但它受到了越来越多人的喜爱。冰淇淋车作为一种移动零售窗口，一般都有明亮的装饰，如卡通人物，并常常停放在公共场所，或靠近公园，海滩或其他人流密集的地方。

早期的冰淇淋车是把做好的冰淇淋装在车上的冰桶里沿街售卖，因为那时候大多数家庭都没有自己的冰箱。后来有的冰淇淋车上装了只有一台调奶油和糖浆的机器，机器调好冰淇淋后，人工装进锥形纸杯里。再后来，随着制冷技术的进步，冰柜出现，冰淇淋车开始集制作和冷冻于一身，朝着现做、新鲜的方向发展。而现在冰淇淋车已经不只能做简单的冰淇淋，还能翻出各种花样，多方面满足顾客的需求。

当然，在一些偏远地区，另一类冰淇淋车更常见，它车内的冷藏罐拥有很强的储存能力，不承担制作冰淇淋的任务，而是把制作完成的冰淇淋运往各大小卖部、商店或超市。冰淇淋车的多样化运营，不仅填补了市场空白，也使我们更快地享受到冰淇淋的畅爽冰感。

欧 洲

意大利冰淇淋车，充满着爱情的甜蜜

英国冰淇淋车，闪耀着年轻人的个性与活力

法国冰淇淋车，与法式美食一样让人回味

德国冰淇淋车，含蓄中释放出悦动的激情

欧洲是最先出现冰淇淋车的地方，由于各国文化差异，形成了各自不同的冰淇淋车风格。不信，你看看意、英、法、德四国同为蓝色的冰淇淋车，它们也是蓝得自成一统哦！

在北欧国家，蓝色的冰淇淋车不算太多，它们不仅沿街售卖，而且提供送货上门服务。这些冰淇淋车，也不像世界其他地方的冰淇淋车，它们有固定的销售路线和时间表，顾客可以预知车子到达时间以便下楼购买冰淇淋。

北美洲

美国冰淇淋车除了冰淇淋，还可以出售棒冰，意大利冰沙、点心、汽水和糖果，同时车内播放音乐来吸引孩子靠近他们的卡车。于是，美国街头出现了一个有趣的站牌标志，以提醒孩子不要不顾安全地追着冰淇淋车跑。

冰淇淋车首次出现在加拿大多伦多，是在60年代中期。传统的多伦多人在此之前大部分都是独立拥有和经营。60年代后，多伦多的学校、医院、公园，甚至市政厅、皇家安大略博物馆附近都有冰淇淋车，这些车大多数是希腊血统，最多的时候超过100辆。

受北美开放文化的影响，美国和加拿大也有一些特色冰淇淋车，它们被五颜六色的涂料覆盖，漫画、涂鸦或其他艺术画使它们看起来显得很有个性。在20世纪70年代末，当冰淇淋卡车作为艺术品第一次出现的时候，简直让人惊异于那些天才的创作，比如回旋的冰淇淋车。

尤其是美国，他们甚至有“冰淇淋卡车大战”这类社交娱乐活动和“冰淇淋时间”这类家庭亲子活动，在这些活动上冰淇淋车绝对是不可或缺的主角，这被视作美国冰淇淋卡车文化的一部分。

南美洲

在秘鲁，冰淇淋车不是货车也不是摩托车，而是自行车。冰淇淋商家踩着自行车带着他们的冰淇淋吹着小号（而不是播放音乐）沿途售卖，就像在进行一场惬意的旅行。常常在一些海滩看到，有人用一个特殊的便携盒携带冰淇淋徒步去送给正在晒日光浴的顾客。

亚 洲

在东南亚国家，如泰国，柬埔寨，冰淇淋车通常是装有冰柜的摩托车或三轮车，外观装饰极具热带风情。冰淇淋商家趿拉凉拖鞋，突突地穿梭在热闹的景区，不仅冰淇淋，就连冰淇淋车都带着一股淡淡的咖喱味。

在香港，获得批准经营的冰淇淋车不仅提供冰淇淋，还提供雪糕和棒冰，但是由于香港政府不再发布新的移动小贩许可证，目前香港只有14辆冰淇淋车可以经营。

大洋洲

澳大利亚在60年代初引进英国Commer Karrier冰淇淋车，由于方便快捷的特点，它很快在附近的海滩、公园和城市、城镇受到人们的欢迎。其中有一个叫Mr Whippy的冰淇淋品牌也随之于1964年崛起，这个品牌首先在英国和澳大利亚形成一定规模，获得成功后开始扩大到新西兰。而南澳大利亚第一个拥有经营权的冰淇淋车出现在阿德莱德的街道。

作为奶制品极为丰富的国家，这种冰淇淋车的快销模式充分发挥了新西兰得天独厚的优势。从仿效澳大利亚品牌化经营做起，如今，新西兰的Mr Whippy冰淇淋车已经形成了完整的分销系统，并且持特许经营证流动售卖。

虽然世界各地的冰淇淋车各不相同，但是有一点是相同的，那就是恋人们都喜欢用甜蜜又浪漫的冰淇淋车来见证自己的爱情！下面我们一起来欣赏吧！

这么多冰淇淋车，有一款你喜欢的吗？

（上海汽车博物馆原创出品，转载请注明来源）

----------------------------------------------

关注上海汽车博物馆，一起探索好玩有趣的汽车故事（微信公众号:shqcbwg）