三分原料、七分工艺

好茶叶一定是出自好工艺和好生态！

——非著名茶人陈晓雷

听说，下雨天与普洱茶更配哦！

昆明最近一直在下雨，而且经常是暴雨倾斜而下，让我们在这炎炎夏日感受到了不同往年的清爽之感！下雨天，总会比往日多了一些诗情画意，在雨天听着淅沥沥的雨滴声，放着淡淡的轻音乐，再泡上一壶好茶，人生惬意不过如此。

不过，大家都知道，下雨天由于水分含量的增加，泡出的茶容易有青味和发酸的味道，茶香也会因为闷热的环境而散发不出来，从而会影响到普洱茶本身的滋味。所以，通过做到下面几点，会让下雨天与普洱茶更配。

1、温暖且静怡的环境

下雨天空气中阴冷的气息，让我们瑟瑟发抖，自然做什么事都没有感觉。选择一处温暖舒适的地方，幽静的同时听着窗外滴答的雨声，心情舒缓而热烈。在此时，倒一杯暖暖的普洱茶下肚，感受着茶的气息在身体中缓缓流动，一切都是那么美好。

2、透气大肚的紫砂壶

所谓“宰相肚里能撑船”，大肚的紫砂壶也更能包容万象。紫砂壶具有透气性可以吸附杂味和异味，同时大肚的容量则更利于普洱茶香气和口感的舒展，两者的结合使得普洱茶冲泡后整体纯净均衡，口感怡人。

3、少于平日的投茶量

雨天，茶容易受到空气湿度的影响而变得酸涩。冲泡时，选择比平日少2~3g的茶量，可以使得茶叶与空气充分接触，也淡化了酸涩感。

4、每泡持久如初的沸水

俗话说，高温出茶香。在雨天，茶香会因环境的闷热而散发不开。这时，我们应该每泡茶都用煮沸的沸水来浸泡它，最大程度发挥普洱茶的茶香，这样冲泡出来的普洱茶，香气才比较高扬饱满。

5、下雨天的音乐

下雨天，人的心情往往会因天气的阴沉而低落，听上一曲幽静的古曲或者纯纯的轻音乐，整个人感觉都会被升华。不过其实下雨天最好的音乐则是一颗悠闲豁达的心。有了它，每时每刻你都可以听到令人心动的音律，因世事的起伏而动情。

听说，下雨天普洱茶与音乐更配哦！你要不要在雨天的日子来上一杯暖暖的普洱茶呢？！

非著名茶人陈晓雷

①用脚步行走了各大茶山之间，以实践求真知获得丰富的经验

②亲授茶课百余场：分享最实用的挑茶技巧、老茶的真假识别、如何看茶泡茶，最终成为普洱茶的顶尖高手。线上经验分享尽在 “喜马拉雅”

③百年守兴昌再传承人，专做古六山普洱；抛开故事与情怀，以专业的态度制茶

④喜马拉雅专栏：普洱茶经验之谈

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