光阴似箭,岁月如梭~转眼又到周四啦,有妹有人想我?

上周问大伙还期待哪个水果出场,之后我统计了一下,目前香瓜呼声最高,这会儿也正是吃它的好季节,过段时间可就吃不上了,得抓紧哦。

✨闪亮登场

白香瓜  白色果皮,外形圆润,身形比较娇小。口感绵软多汁儿。价格中等。

花蕾香瓜 果皮黄色,表面覆有浓绿色斑块,果肉是碧绿色哒。吃起来皮儿薄肉脆。价格稍高。

绿宝石 果体高圆形,成熟时果皮黄绿色,果肉青绿色。吃起来特别特别脆。价格中等。

伊丽莎白 又名厚皮甜瓜,果皮为黄色,圆球形,个头儿比较大。 果肉脆甜,爽口。价格较高。

其实香瓜的品种还有很多很多,各地也有很多各具特色的,我就不一一列举了,咋样挑到更好吃,更甜的香瓜才是重点哦!

如何挑选

【看】

果形 果形端正饱满。

果皮 表面无伤、烂;有纹路的均匀整齐最好;颜色别选太浅的。

瓜蔓 绿色还有水分,说明刚摘下不久;枯萎或者掉落,大概时间有点长啦。

轻轻敲击,声音清脆。

同等大小的瓜,较轻的熟度高,不要挑又大又沉的,那可真是傻大个儿啦。

按一下瓜的大头,略微软的比较好。

大家都熟知的步骤,闻瓜的大头,有甜香味儿的说明会很香甜哦~

如何保存


没切的瓜:用报纸包上,放在干燥、通风、阴凉处就好。(大约能保存2-3天)

切了的瓜:密封起来,放进冰箱冷藏。可以保存1-2天。

粉丝提问

为什么香瓜有一头是苦的?

因为瓜蒂处聚集了一种叫葫芦素的物质,所以是苦的。别问我能不能吃啦,那么苦也不好吃呀,削掉就行啦~不过如果不小心吃了,也没有太大问题哈,表担心~

香瓜籽可以吃吗?

按理说,香瓜籽是可以吃的,直接嚼着吃也行,洗干净晒干了,像西瓜籽、南瓜籽一样剥皮吃也行。

不过我没尝试过,可能是从小就不习惯那种口感吧,这个看个人喜好哈。当然,吃了以后肚子里也是不会长出香瓜滴哦。

可以空腹吃香瓜吗?

尽量不要空腹吃,因为香瓜中水分比较多,吃了以后容易稀释胃液,胃酸也就少了,这样容易引起消化不良、食欲减退。

而且香瓜属凉性,性寒,好吃也不要一次吃太多。最好在饭后半小时再吃,也最好不要直接吃冷藏的瓜哦。

如果有出血体虚,脾胃虚寒,寒性体质的朋友,也要少吃点香瓜哦。

 咋吃?

1.你可以优雅吃:去皮儿去籽,切成小块儿,吃的精致;

2.也可以豪放吃:洗洗就捧起来啃,可爱的无需多余的修饰。

3.没有香瓜的时候,还馋这一口儿,咋办?

赛香瓜

原料:黄瓜1根  梨1只  金糕1块(也叫山楂糕)盐1/4茶匙(盐)蜂蜜1汤匙(15ml)

做法:

1)将黄瓜洗净切细丝,梨去皮切细丝,金糕切细丝。将黄瓜丝和梨丝放入大碗中,调入盐和蜂蜜,改上保鲜膜腌制20分钟。

2)盛入盘中,撒上金糕丝即可。


互动小彩蛋:

有人跟我说香瓜籽可好吃啦,我就顿时凌乱在风中了。。。所以最后,还想问问你,吃香瓜的时候去籽吗?皮儿呢?还是一个不留?

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作者:佚名
来源:文怡家常菜