不知道吃什么?在菜谱回复数字1-40 

    获得什么菜单 就吃什么 



久违的土豆盛宴。

文末还有7个土豆的谱子!


之前我们做过好多的土豆谱子,

真的是好多好多好多~

比如这个颇受欢迎的「完爆KFC的土豆泥」。

也是反馈相当好!


好久没出土豆的谱子了~

今天来的这盘依然可谓老少通吃!

到谁家餐桌上就被谁家大扫荡。

下饭啊~不腻啊~香啊~词穷啊~

开始吧。



 干煸土豆 




食 材


猪肉150克    土豆2个

洋葱小半个   大蒜3瓣 

青椒2根 红椒2根

盐、 辣椒面 各1.5调料勺

1调料勺生粉+1瓷勺酱油腌肉

调料平勺:调味罐配的小勺子平勺 约5g

瓷勺:家用的喝汤陶瓷勺平勺 约10-15ml

分量可自行调整 但不建议新手调整



做 法


土豆切条后冲水去淀粉,然后沥干。

瘦肉切条。

洋葱细条。青红椒切圈。


肉先用淀粉和生抽腌制5-10分钟。


锅热油,

中大火,先炒肉片1-2分钟。

炒到变色后盛出。


用锅中剩下的油爆香3个蒜瓣

加入土豆条,煸炒至表面微焦黄。

然后倒入洋葱翻炒。


翻炒片刻后,

加入刚才炒好的肉片,

加入辣椒面、青红椒。


撒适量盐调味,炒匀即可出锅。


干煸土豆就好啦!

完美!



无需美颜,

天生美艳~


小撇步

要点

  • 没有啥注意事项。。。就是不要吃太多。

  • 哦有,土豆最好冲洗下沥干再炒,免得淀粉太多。另外肉下锅炒的时候慢慢放,不然连在一起还要抖半天。

点击下图看更多食谱

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作者:佚名
来源:菜谱