MBA中国网讯】2017年6月26日晚,受校友周淑蓉的邀请,苏大MBA校友会8位同学齐聚金鸡湖现代休闲广场,感受红酒带来的异国风情,跟ESW高级品酒师向老师学习红酒知识。




首先,淑蓉学姐从酒柜中取出红、白、桃红三类共8瓶红酒,给大家介绍了三类红酒在颜色、含糖量、酿造工艺上的区别。接着,向老师拿起一瓶蘑菇头塞子的起泡葡萄酒,解释道:大家经常在婚礼和其他庆典上看到这样的酒,并统称为香槟酒,其实不然。起泡酒因产地不同名字很多,如西班牙的“卡瓦”,意大利的“阿斯蒂”,只有生产于法国香槟地区的起泡酒才被称为香槟酒,有着“酒中之王”的美誉。


淑蓉学姐随即打开一瓶起泡酒供大家品尝。起泡酒大约冰镇到6-8度,低度数,就餐之前享用很清爽。随着向老师的解说,淑蓉学姐打开一款一款的酒,小编和小伙伴们有幸品尝了法国波尔多红酒的原涩、智利红酒的清甜、西班牙红酒的柔棉和德国贵妇的纯甜。


醉翁之意不在酒,在乎沟通之间也。红酒配清风的氛围中,大家都敞开心扉,诉说着自己的心路历程。小编特地采访了这家酒庄创始人,70后创业者周淑蓉的创业经历。十几年前,淑蓉学姐生育第二个女儿后,处于极度的产后抑郁状态,甚至生活无法自理。为了战胜病魔,更为了给宝贝女儿们一个自信的母亲,她选择了红酒事业。从那一刻开始,一段非凡的创业之路开启。周淑蓉和亲人开始拜访每一个潜在的客人,用三年时间摸索市场,积累经验,令人高兴的是虽然忙碌,但是她摆脱了抑郁症的阴影。接下来,在苏州这片完全陌生的市场上,她深耕十余年,拥有了自己的酒庄,同时拓展业务,在四川拥有了自己的生态农庄。2016年以来,红酒市场环境不好,很多酒庄纷纷产业转型。但是淑蓉学姐坚持自己的梦想,虽然身体有恙,依然去国外多个酒庄走访,寻找高性价比的进口葡萄酒,让国内的红酒爱好者感受真正的优质红酒。只要在路上,就不停歇,这就是一位创业者的使命。




在采访期间,淑蓉学姐多次提到苏大校友们对自己的帮助。多年来,苏大老师和校友给予淑蓉酒业充分的信任和支持,无论公司采购还是家庭享用都选择淑蓉推荐的红酒。淑蓉学姐也常怀感恩之心,真心回馈母校。只要是母校的活动,她都愿意积极配合参加,尽自己微薄之力,比如近期会举办MBA校友会品酒系列活动。


本次品酒会,淑蓉学姐还特邀了一位优秀的“童工服务员”自己的小女儿。即将升入初中的小女儿,热情地为提供酒杯、倒酒、提供零食,得到在场的叔叔阿姨一致好评。虽然创业繁忙,但是淑蓉学姐依然把女儿们培养的很棒,她的大女儿刚从加拿大的麦吉尔大学毕业,即将前往英国伦敦大学读研,开启人生新的征程。




品酒会结束前,淑蓉学姐这样说:我只是一个毕业四年的MBA校友,我的创业经历也很平凡。但是只要有梦想,并为之不懈努力,我们都会在深化改革的浪潮里寻找到绘出自己辉煌的蓝图。


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作者:佚名
来源:MBA中国网