小伙伴们仔细阅读,文末有福利等你~~


!!!文末已公布上期“奶酪包”留言的两名获奖者~~小伙伴们请注意查看~~


不要心急,有视频对照可以一点点来制作哦~~ 

准备材料

材料:芒果肉 450 克,淡奶油 150 克,牛奶 100 克,细砂糖 50 克,吉利丁片 10 克

操作准备:吉利丁片用冷水浸泡备用。

成品数量:5 杯


开始制作

1 搅拌布丁糊

1-1. 淡奶油倒入芒果肉中,搅拌一下,然后用料理机打成芒果蓉。

小贴士:芒果肉可换成其他水果的果肉,制作其他口味的布丁。

1-2. 牛奶中加入细砂糖,用奶锅煮至约 60℃,搅拌至细砂糖溶化。

1-3. 待牛奶温度下降至温热时, 加入吉利丁片, 搅拌至融化。

1-4. 加入芒果蓉,搅拌均匀。

小贴士:加入牛奶的温度不能过高,约 60℃即可,温度过高,融化吉利丁片时,影响布丁凝固。

2 入模冷藏

2-1. 过筛一次,可让布丁口感更加顺滑。

2-2. 倒入玻璃杯,放入冰箱冷藏 4 小时以上。


完成图

选自《简单烘焙》一书,版权所有。

在微信猛戳左下阅读原文,当当试读。

小伙伴们~~



福利内容:

在本条留言的小伙伴,我们将从中随机选出两位ie幸运者,送出我们精心准备的“烘焙小工具”一个。(小工具随机发送)我们包邮哦~下面是我们准备的小礼品~~



(硅胶刮刀)

(硅胶垫)

爱上烘焙,爱上简单生活~~小伙伴们行动起来吧~~













小伙伴们啦,继上期“奶酪包”留言的小伙伴,我们随机选出的两位幸运者他们分别是:

恭喜这两位获奖者!请将你们的地址、电话留言给我们哦~我们会尽快将小礼品送到你们手中~~我们的活动依旧进行中,快快参与吧,说不定你就是下一个获奖者~本期“芒果布丁”留言的获奖名单,将于7月14号周五公布。小伙伴们,快来给我们留言吧~~



REVIEW

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作者:佚名
来源:美食与时尚生活