风靡北上广的泥炉烤肉已杀到滨城

如此美食咱怎能错过?

来吧,

带你一起领略炉火上的四溢肉香!



先来个高能预警,

我确定小泥炉可以容得下这些食材...

明太鱼、大腰子、千页豆腐、瘦牛肉、金针菇、风干肠...这么多诱人待烤的美食在眼前,我却只一眼...


蘸上这些:干碟和麻酱



干碟和麻酱是一大特色!许多会吃的吃货为了不掩盖烤肉原有的香味,拒绝麻酱,直接蘸着干碟吃!虽然鲜红,但却不是很辣,是那种很香的辣椒香味。


“下面就要开烤啦!你准备好了吗?”



清河小泥炉

小店不大,比较拥挤,总共只有6张桌子,最好提前预定座位。小泥炉牛胸口,这个算是点评里推荐最多的一道菜品了,烤的时候一定要放在边上烤,防止牛胸口的油滴入炭火中着火。烤的时间长短完全取决于个人口味,油香四溢,咬起来嘎吱嘎吱的,意犹未尽。墙裂推荐肉蘸干碟,东北滴正宗吃法!不这样吃总感觉肉不够带劲!

地址: 大连市西岗区风光街19号


莫风泥炉核桃烤肉

店面不是很大!就是居民楼一楼改造的烧烤店!核桃烤肉,其实是用核桃炭来烤肉,核桃炭店内墙上有介绍,大概意思就是用山核桃炭烤出来的肉金黄不发黑,保证了肉质的口感极佳。竹简形式的菜单很有个性点起菜来有种宣读圣旨的即视感。招牌小鲜肉、黑胡椒小鲜肉、牛肋条最受欢迎,做为大连人不仅要吃烤肉还会相应要点些海鲜才吃的过瘾,尤其鱿鱼嘴、带子、烤鸟贝、海肠子等都是必点之物。

地址: 大连市中山区七七街与友好路交汇平阳街10号(琉璃森林对面)


鸡西惠子冷面烤肉

主打的可不是冷面,是烤肉,是泥炉烤肉。鸡西口味的,老板也是鸡西人。泥炉烤出的味道特别香,鸡胗、手切牛肉胸口、肉筋,个人更喜欢胸口。

地址:大连市金普新区黄海西路107号翠竹幼儿园东行200米


感碳号泥炉烤老火锅

新开不久的店,可以火锅,可以烤肉,泥炉烤肉火锅。刚好在附近去试一下,满满的惊喜,传统泥炉烤肉,全部都是现切的新鲜肉,呈现原汁原味的口感。

地址: 大连市沙河口区五一路大连新阳服装厂


黑牛家炭火烤肉

店面不大,店内装修尚可,靠近窗边则是榻榻米。黑坛牛小排,很大一块, 肉质很好, 纹路很好看。极品牛肋条,很有嚼劲 ,牛肉味很浓 ,肉汁很饱满 ,好吃!

地址: 大连市高新园区中辰国际公寓一楼(东软信息学院对面)


尝吉炭火烤肉

特色坛肉,挺大一片的肉,腌制好了的,烤完很嫩也入味,他家有牛骨髓,但是不是那种干烤的,是给你一个锡纸盘子,里面调好了酱汁,偏甜。

地址: 大连市高新园区万达广场金街


炉上单挑韩国炭火烤肉

软件园附近新开的碳火烤肉店。就是原来的幸福的紫菜包饭家二楼。那个烤肉炉子,是有风口可以调节大小的,牛肋条是必点的菜品。量不是很大。

地址: 大连市高新园区数码路86号幸福的紫菜包饭内


哎特炭火烤肉

老式的泥炉烧烤+铁丝帘子,泥炉烤肉。那个泥炉是圆的,上边放一个铁丝网子,味道也独特。重点推荐肋条肉,肉感嫩中带嚼劲,非常不错。

地址: 大连市中山区中南路336号(半山花园对面)



 


你是不是也对泥炉烤肉有了强烈的探知欲呢 ?

那还等什么 ,

在这个晚上,

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作者:佚名
来源:大嘴帮您选饭店