每日小情书:懂我的人,不必解释。不懂我的人,何必解释。

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看到此图,想起了许多韩剧中的寿司便当。其实韩国的东西都是看起来美味吃起来一般。我们不妨试一试自己动手,包出好吃的家常寿司。

 


用料:


黄瓜


胡萝卜


鸡蛋




白醋


生菜



家常寿司的做法  



    1、看家人的多少选择米量,如果家人比较多,可以用中号的碗装整整一碗米,能做5条左右的寿司。

    2、先把米泡上,大概一两个小时之后再用,这样煮出的米更饱满又蓬松。煮米的时候水比平时放少一点,刚刚没过米再多一捏捏水就好了,这样煮出的米比较硬,适合做寿司,觉得不够黏的可以加10%的糯米。

    3、上图是100枚寿司海苔啦,还真是好大一包呢。



 

    4、这是跟海苔一起买来的装寿司的盒子。

    5、现在的生菜很便宜又新鲜

    6、胡萝卜是一定要有的



 

    7、黄瓜一根,其实只能用掉半根左右吧

    8、金华火腿口味的香肠,如果你喜欢别的口味也可以替换

    9、虾10只左右



   

    10、味岛香松选一个自己喜欢的口味

    11、所有材料码齐



  

    12、都差不多准备好了,米饭也已经焖好了,盛出来等着。

    13、盐:糖:白醋按照1:2:5的比例拌入还有一点点温度的米饭里,也可以再加点芝麻油,就是香油,一定要拌开,让米粒粒分明但是又不要太用力把米揉碎,要颗颗完整才好看的。

    14、好啦,拌好之后放凉,可以准备海苔了。

    


  

   15、铺好全部食材

    16、卷好之后就可以开切了。拿出切熟食的钢化玻璃的菜板,咔嚓来上一刀,如果怕粘可以在刀上抹点水,不过如果米尽量弄的不是很软的话,刀是不太会沾的。

    17、最后来张成品图。当然,不能忘了再来一杯啤酒,最好是冰镇的。








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作者:佚名
来源:做饭其实很简单