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关于剩馒头,只要你肯动动脑筋,吃法也是无穷尽的,馒头剩下,没及时放冰箱,变得又干又硬,口感差了,怎么办呢?今天中午回家早些,看看家里现有的食材,我担心它们坏掉于是就有了这道菜。

食材:馒头1个、葱1根、鸡蛋2个、盐少许、生抽少许,食用油适量。

做法:

1、准备食材。

2、馒头切丁。

3、葱切碎,鸡蛋打入碗内加入少许盐,生抽。

4、葱花放入蛋液内,搅匀。

5、 锅热加油,把馒头放入锅中翻炒。

6、成金黄色,用筷子把馒头丁弄均匀,

7、倒入蛋液。

8、小火煎至蛋液完全凝固即可。

9、食用时可以用西餐刀切开。


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作者:佚名
来源:每天学点做饭技巧