人们的生活离不开自来水,但很多人对自来水的安全问题存在着一些疑惑。水质安全监测专家张岚在此为您化解心中的那些疑问。

自来水安全吗?让水质专家告诉你

自来水安全吗?让专家告诉你



水从自来水管中流出,需要经历4道工序,即水源地–治水(水厂净化)-输水(管网输送)-储水(高层水箱二次供水等)。关于自来水的安全问题,从2007年7月1日起,由国家标准委和原卫生部联合修订出台的《生活饮用水卫生标准》正式实施,标准规定了生活饮用水水质卫生要求、生活饮用水水源水质卫生要求、集中式供水单位卫生要求、二次供水卫生要求、涉及生活饮用水卫生安全产品卫生要求、水质监测和水质检验方法。所有自来水厂都实施了更加严格的检测标准。标准中共有106项指标,和美国的标准类似。


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输水阶段安全有保证


在输水阶段,我国对输水管材的卫生安全质量有明确的评价要求,目前对其采取卫生许可管理。同时对二次供水的水箱,卫生监督部门定期开展检测。国家制订了二次供水设施的卫生规范,规范中对水箱的建设有明确的要求,自设计之初就有设计标准和建设性要求。同时规定要对水箱定期清洗消毒,检验合格后才可恢复供水。在日常监测中,卫生部门也会对二次供水水箱、出厂水和末梢水进行抽查以保证居民用水安全。


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水的消毒,革命性的贡献


水源水进入到水厂,有很多道处理工艺,如果以地表水作为水源,会采取混凝沉淀、过滤、消毒等工序,如果以地下水作为水源,水质足够好的情况下,也一定要经过消毒,所以说,处理工艺可根据情况增加或减少,但消毒是必须的,以保证水的生物安全性问题。

目前水厂用的消毒基本上以化学消毒为主,即在水中加入化学性消毒剂,如液氯、次氯酸钠、二氧化氯、臭氧等,这些都是很好的饮用水消毒剂,在饮用水卫生标准中对消毒剂也有相关要求,既对它有余量要求(即不能低于多少,因为消毒剂在某个浓度水平以上才能保证消毒效果,保证水的生物安全性;其他污染物的规定是不能高于多少,否则会影响水的感官,甚至对人体造成健康损害),同时对其也有高限值的规定,使其维持在适中状态。

消毒最主要是控制生物性风险,属于革命性的贡献。但它也是把双刃剑。化学性消毒意味着消毒剂进入水体中有反应发生,可能会生成消毒副产物,以氯化消毒为例,会生成氯仿这种消毒副产物,可能会对人体健康带来风险。在实际饮用水的标准中都有监控指标,对不同消毒方式对应的主要消毒副产物都给了限制性的要求。因此,如果自来水是符合标准要求的,那么消毒副产物其浓度水平在现阶段,长期饮用是不会对健康造成损害的。 


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安全的水,外观上是啥样的


安全的水应该是无色,无味,透明、无异物的。接出来放在白色搪瓷碗中,不能看到固体不溶物、虫子、沉淀等。但在实际生活中,因为这样或那样的原因,有时人们会发现自来水出现感观上的问题,如水的颜色、气味或口感的改变。这是目前投诉最多的情况,占投诉的70%以上。


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水垢没有那么可怕


水垢反应的主要是水中钙和镁的含量。大部分水中含有重碳酸盐,在水加热过程中,重碳酸盐会变成碳酸盐,和钙镁结合,生成不溶解于水的碳酸钙和碳酸镁,这样就生成了水垢。我国在饮用水标准中,对所谓的水垢,用总硬度进行评估,有相应限量性的要求,不超过450mg/L,就是符合标准要求的,不会对健康造成损害。在国际上,对硬度的标准各国有不同的规定,水的硬度所带来的问题主要是影响口感。从安全性上来说,大家不必过于担心。


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这些问题你可能也遇到过


1.水发白、浑浊。有时候,人们在晨起接第一杯水的时候会发现水是浑浊、乳白色的,会认为水中存在什么物质。其实,这只是水中的气泡,只要将其放一段时间,气泡崩开后,水就清澈了,并不是水出了什么问题。

2.水发蓝。还有一种情况是,有时人们发现水的颜色突然变成蓝色,可能是因为装修时供水管网和冲马桶的水管网连接出了问题,因为压力作用将便池的冲水反抽进自来水中。所以,装修时需要谨慎,注意连接好阀门。

3.水发黄。出现水发黄的情况,一般是在停水后。由于输送水的水管在使用一段时间后,会在水管内壁产生一层生物膜,在日常使用中,这层生物膜在内壁附着,不会进入水中。停水后再通水,此时水管内压力增高,冲击力增大,会将水管内壁的这层生物膜冲刷下来,进入水中,使得水变黄。在这种情况下,只需要将初始的这部分水放掉,可以作为冲厕所等其他用水使用即可。

4.水中有消毒水的味道。在饮用水标准中,水中最大的风险实际上是其生物风险,比如饮水所导致腹泻等,因此规定水中消毒剂的余量值,正是为了用最有效的手段达到化学消毒效果,保证消毒剂在水中维持一定的浓度水平才能达到杀菌、抑菌的作用。如果使用液氯消毒法,规定出厂水中余氯的含量必须大于等于0.3mg/L。同时,在输送、储存水的过程中,也要保证不让水中的细菌繁殖,因此,依然规定了消毒剂的余量要求,龙头水中的余氯含量也不能低于0.05mg/L,当然,也会对余氯的上限值加以规定,保证在达到消毒、抑菌效果的同时,不会对人体造成损害。所以,水中有消毒剂的味道也是正常的。之所以有的地方味道大,可能是因为该地所处的位置距离水厂较近,余氯含量就会稍微高一些,但其仍然在安全可控的范围内,大家不用过分担心。

5.水发涩。水有发涩的口感,多是由于其矿物质含量较高,如硫酸盐、氯化物、溶解性固体等。在这样的情况下,水的硬度较大,水碱较多,敏感的人就会感到水中的苦涩味道,但只要是符合标准的水,这些矿物质、水碱等指标都已经严格评估过,是安全的。有些人喝茶品茶时,觉得软水才能体现茶更好的风味,这些人可以选用一些专业的软水机,去除水中含量较高的钙镁即可。

6.开水中的白色物质。这些物质可能是水中的水垢,一般较大的水垢颗粒物沉积下来,挂在壶壁壶底,较小的成分则以类似膜的性状浮在水面。水垢和水的硬度密切有关。水壶在使用一段时间后应该定期清洗,由于水垢的主要成分是碳酸钙等成分,用一些酸性物质就很容易将其溶解。

7.担心淋浴时吸进挥发物。在进行淋浴时,有人担心水中挥发性的有机物会发散出来。实际上,我国的标准在制定各项指标限值时,已经对水接触皮肤、呼吸系统和消化系统进行了综合性的风险评估,针对一些毒理学指标,都是有保险系数,正常使用是安全的。 

另外,在汛期,发生洪灾水时,水源可能出现浊度增加,污染等情况,此时,政府会有一套完整的应急处置方案,同时会通过电视、广播等媒体对公众发布用水安全信息等,大可不必惊慌。

受访专家 中国疾病预防控制中心环境所水质安全监测室主任张岚



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作者:佚名
来源:大众健康杂志