夏季除了那些经过各种加工的饮料外,

还有很多自制的可以消暑解渴的汤,

不仅健康,还非常的美味!

炎炎夏日,来一杯冰镇的甜汤,

简直飞一样的感觉啊!


甘蔗马蹄甜汤




材料:甘蔗、马蹄、红枣、桂圆

做法:

1.马蹄选5-6个,去皮后洗净,切成两半。

2.甘蔗洗净斩成小块,桂圆干剥出5个,红枣10颗洗净。

3.所有食材放入砂锅中,加满清水。

4. 大火烧开,转小火焖煮半小时即可。



雪梨绿豆甜汤




材料:绿豆、雪梨、银耳、冰糖、桂花

做法:

1.一朵银耳提前泡发四小时至变软。绿豆提前浸泡半小时。将泡发好的银耳绿豆,加入足量的水,一起上高压锅煮半小时后开锅盖。

2.将泡发好的银耳绿豆,加入足量的水,一起上高压锅煮半小时后开锅盖。

3.切块的雪梨倒入煮好的银耳绿豆汤中。

4.加入适量冰糖, 继续炖煮二十分钟,炖至雪梨变透明变软。

5.撒一点干桂花~开吃。



桂圆蛋酒甜汤



材料:红枣、桂圆、枸杞、姜、红糖、黄酒、鸡蛋

做法:

1.红枣去核,和桂圆,姜片,枸杞一起用浸泡30分钟。

2.倒进奶锅里中火煮开,转小火加盖煮15分钟。

3.加红糖,融化后,打入一只鸡蛋,可以打散,也可以加水煮蛋吃比较有满足感。

4.鸡蛋熟后加两大勺黄酒,即可关火。



冰镇酸梅汤





材料:乌梅50g、山楂50g、甘草6g、桂花10g、冰糖1勺

步骤:

1.乌梅、山楂、甘草放入碗里,所有材料洗净泡软。

2.桂花用纱布包好,跟着其他材料一起放入锅内,加入适量水,大火烧开煮沸。

3.然后转小火煮40分钟左右,加入冰糖,再煮10分钟,即可享用。冷藏后口味更好。



柠檬冰糖梨汤





材料:雪梨一个、冰糖25克左右、柠檬3-4片、水适量

做法:

1.雪梨洗净,去皮去核,切成小块。

2.锅内加适量清水,放入雪梨块及冰糖,大火开后改小火炖15分钟。

3.炖好的梨汤凉成温的,再泡入柠檬片即可。

4.炖好后梨是半透明的,梨这种水果,生吃下火,煮熟吃更滋润!




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作者:佚名
来源:私房菜达人