即将到来的三伏天,是一年中最热的时候,也是一年中宝宝最容易生病的时候。


特别是喜欢吃冰镇冷饮的孩子,在这样炎热的天气里,冷热太刺激,对肠胃非常不好,加上有时候出汗太多,又补水不及时,免疫力也跟着下降,生病那肯定是家常便饭。


所以,夏天给孩子吃东西一定要注意,大人也同样适用!


到了这个时节,大人孩子都没有什么胃口,有些甚至恨不得一日三餐点外卖,因为进厨房都是一种考验。


其实,夏天更要多吃水果蔬菜,补充充足的营养,保持蔬菜水果的新鲜,这样对身体才是最好的。一说到蔬菜,夏季最好的蔬菜就是三瓜。


炎炎夏季,人们在谈论到哪里避暑的时候,也会考虑吃些什么来降降火,吃什么有好处。最适合夏季的菜单,应该是清热、去湿、消暑、健脾的清淡食物。


例如夏季最丰富的新鲜蔬菜水果,富含大量水分和纤维质等养分。所以,今天我就来推荐三种夏季最适合宝宝吃的瓜果。



1


苦瓜


苦瓜的清热解毒功效相信大家都知道,其实苦瓜还有更好的妙用,就是美容养颜,能让皮肤更加水嫩有活力,还能消暑去火,对眼睛也很好,孩子当然可以多吃。


但是,苦瓜因为比较苦,吃法也相当讲究,否则孩子们铁定不吃,推荐几种吃法。

  • 直接煮水


直接煮水可以解暑。


  • 凉拌苦瓜


凉拌苦瓜做法简单,直接将苦瓜切片,焯水,放凉之后加少许盐和酱油拌匀。这种做法能保留大量的维生素。


  • 苦瓜炖排骨


将排骨倒入水中,排骨炖至八成熟的时候放入苦瓜块继续炖至软烂,加盐调味后即可出锅,还有人喜欢加点黄豆进去,也很好吃,但黄豆需要提前浸泡,最短1小时,炖的时候,排骨和黄豆一起入锅。



2


冬瓜


冬瓜是夏天的良药,不但能够化痰,还能止渴,还不会发胖,清热解暑,古人曾说:“若孕妇常食,泽胎儿毒,令儿无病。”可见冬瓜真的是居家必备佳品啊!


不过冬瓜真的一次吃不掉那么大个啊,所以,分几次吃掉比较好。

  • 冬瓜煮水


记得要带皮,同样能起到清凉解暑的作用。


  • 冬瓜虾皮汤


冬瓜切片,稍微煸炒下,加虾皮,放没过冬瓜的水煮汤,鲜美可口,促进孩子食欲。


  • 红烧冬瓜


冬瓜切块,加入料酒和盐还有酱油红烧,烧熟之后再加葱花装盘。



3


丝瓜


丝瓜富含多种维生素和矿物质,是非常适合孩子吃的一种绿色蔬菜,不但能够抗过敏,还能清热去火、健脑、美容养颜、止咳,所以非常适合孩子夏季食用,但丝瓜毕竟是凉性食材,切记不可过量食用哦。

  • 清炒丝瓜


丝瓜去皮切滚刀块,用蒜片或蒜蓉爆锅,加入丝瓜炒熟加少许盐即可出锅。


  • 丝瓜蛋花汤


丝瓜去皮切滚刀块,煸炒之后加入没过丝瓜的水,煮开之后加入打散的蛋液,搅拌,沸腾后加盐等调味品即可离火出锅。


  • 丝瓜炒蛋


丝瓜去皮切滚刀块,焯水之后用冷水冷却。然后另起一锅炒鸡蛋,八成熟的时候出锅放一边备用,然后加底油,放入焯水冷却的丝瓜块炒熟,出锅前把备用的鸡蛋放进去一块炒,加盐调味后即可出锅。


本文转载自妈妈手册

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作者:佚名
来源:摇篮网