用7年成为悉尼排名第1泰餐

开到上海杭州也天天排队

泰国御厨团队出身大厨坐镇

90%以上香料都来自泰国

每一口都是浓浓的泰东味道

-听首歌先咔-

1
悉尼网红泰餐,御厨做饭

不管是在悉尼还是上海,这家泰餐总是门庭若市。想要吃到一定要有足够的耐心排队等位才可以…终于终于,开来北京了!



每天都有泰国御厨团队的大厨亲自做饭给你吃!



全明档厨房,还可以随时观看自己饭菜做到了什么进度。


2
进店必点杀手锏

大拼盘满足对泰国的所有幻想

【烤味拼盘】当面对太多的小吃不知道怎么下手的时候,最喜欢看到有拼盘选项了!鸡肉串、猪颈肉、羊肉、墨鱼、鸭肉,还分别配了不同的酱汁!要不要这么贴心!



鸡肉串蘸沙爹酱最佳,会有浓浓的咖喱味道沁入鸡肉,而且肉吃起来可以说是非常的嫩滑了(感觉自己是x芙丝滑巧克力广告女主!)


羊肉猪、猪肉串都是配烤鸡酱最佳。



超Q的墨鱼记得蘸海鲜汁提鲜



鸭肉是提前淋好酱汁的,直接吃就可以!


【炸味拼盘】集结了所有热门的泰式炸物,一个个儿都金黄圆滚滚!里面有虾饼、龙利鱼饼、咖喱饺、鸡腿肉、云吞……


金黄金黄的虾饼,Q弹程度可以扔到墙上再弹回到嘴里的地步!


蘸上配好的酱料,满口香甜!虾饼中不仅有虾肉,还混合了鸡肉一起捣碎后炸制的,所以吃的时候会比一般的虾饼多了一份肉嘟嘟的感觉。


龙利鱼饼加入了甲菜、柠檬叶丝、豇豆,吃起来不仅有鱼的鲜,还有这些配料的清新,不会有丝毫的腥气。 


炸云吞太可爱啦!两个头顶小花的圆球球,咬开后还能看到虾仁儿、香菇等~


咖喱饺外皮酥得一口一掉渣儿,圆鼓鼓的大肚子里盛了绵软的咖喱馅儿!鸡肉、土豆的组合遇上咖喱,就没有不好吃的道理!更何况都是泰国带回来的咖喱呢!


鸡腿肉用叶子包裹住,吃的时候小心烫!鸡肉也提前用香料腌制过,弹弹嫩嫩~


虾多到放不下的冬阴功

【冬阴功汤】分加椰浆&不加椰浆款,我们点的是加椰浆的,会更加醇香,带着浓浓的椰味,如果能吃辣可以稍稍加一点辣度!


开始以为有个3只虾就了不敌了,结果我勺子一下去就惊到了!整整5只大虾凌驾于汤锅之上,一不小心就能淤出来!


冬阴功汤最迷人的地方就是,里面尽管混杂了N种香料,但是每一口酸酸辣辣中都还能品味到来自不同香料的独特气味。


去晚吃不到的芒果糯米饭

【芒果糯米饭】国内国外的店里,芒果糯米饭都是最受欢迎的菜品!几乎是每桌必点的,朋友前几天晚上去吃,就被告知卖光了……所以想吃芒果糯米饭的一定要大步流星飞跃式地冲到店里!赶早儿!



可以根据自己的口味把椰浆浇在芒果and糯米饭上,也可以蘸着吃,看自己喜好啦!


芒果蘸了椰浆后味道更加香甜了。


配上三色糯米饭和鸭蛋丝,咸甜参半,加上芒果块儿的多汁爽口!绝了!


3
像泰国人一样吃咖喱

巨大只的炒咖喱海鲜


【咖喱皇大明虾】这款咖喱是店内大厨亲自调配的,味道属于浓厚且偏咸口儿的,泰国东部的一种特殊口味,别家吃不到哦!配上巨型的明虾,上桌绝对是艳压全场的大明星!


一只虾足足有3两!卷曲着的高度都有15厘米那么高!


虾背开过,特别干净,裹满咖喱再吃,浓香弹牙!


【咖喱皇炒青蟹】几乎去过泰国的人都吃过这道名菜,咖喱和明虾用的是同一款,红彤彤的大胖蟹瘫坐在香气扑鼻的咖喱中,诱人得不要不要的。


蟹会提前砸一下,如果吃的时候发现还是掰不动,可以喊服务员帮着剥开。


当集各种香料味道于一体的咖喱汤汁和肉质鲜甜的蟹肉融合在一起的时候,真的是人间仙味!


不配米饭天理难容的汤咖喱

【红咖喱龙利鱼】上桌的时候还能清晰的看到上面星星点点的椰浆,偏甜的一款传统咖喱。


龙利鱼巨厚!而且完全没有刺!这种鱼生来就是为了方便被人吃的吧?!!


咖喱汁拌米饭,真的好吃到和龙利鱼抱头痛哭的心都有!


【绿咖喱鸡】虽然颜色看起来不如红咖喱好看,但是北方人更易接受的反而是这一款,因为相比红咖喱来讲,他的甜味儿小一些,味道会更清新。


一勺子挖上来,满满的鸡肉。


除了鸡肉要嫩滑清香微辣以外,绿咖喱里面是否有幼茄的身影也是鉴定它是否正宗的重要因素。


接下来是欣赏咖喱浇米饭时间!


【咖喱牛腱】牛腱子一般都是和玛莎曼咖喱进行搭配,不过这种咖喱和红绿咖喱差别较大,属于甜味占主导的,不是每个人都能接受的味道,又是那种喜欢的人会爱死,接受不了的人可能就……(摊手)

你们关心的优惠

除了单点以外,店内还有一份专门的套餐menu

点主餐会赠送小食&饮料,超适合工作餐!


4
东南亚风情代表小吃

街边小吃升级版


【泰式炒面海鲜】其实就是我们去泰国在街边都会看到的pad thai啦!不过做了改良升级。


摆盘精美且配了很多可以根据自己口味做调整的配料:白糖、辣椒、柠檬角、花生碎、银牙。 


↑↑↑原本在街边是这样堆成山炒的,看着也是一个过瘾哇!


他家的更是升级加了巨多海鲜,海鲜和炒面各半!料给的超狠!


【虾酱炒空心菜】去东南亚国家都会吃到的一道传统炒青菜,他家的青菜新鲜到甚至比在当地有些餐厅的都要好!


【虾酱炒龙豆】同样是用虾酱炒制的一道青菜,清爽多汁。


色拉要用捣的


色拉是店内泰国大厨的拿手好菜,捣沙拉的容器都是从泰国运来的,在明档看着大厨捣特别有仪式感。


【青木瓜色拉】很传统的一道泰式沙拉, 混合了很多香料&酱汁的清新。


【香茅虾色拉】香茅、虾仁、坚果、香菜,搭配主厨秘制的酱汁,酸酸甜甜适合夏天!


泰式饮品

【芒果汁】、【泰式奶茶】以及泰国进口啤酒可以喝个够!


环境简洁大方,光线也很好,特别有东南亚夏天明媚的赶脚~


今天又是吃得撑撑的一天!

------------------------------

本文系小分队原创试吃,记录体验当天感受,观点较主观,仅供吃货们参考!部分信息来源互联网,未必精准,具体请致电商家获取详情。


用餐提示

· 店内有些菜品食材有限,所以个别菜品会较早售罄,记得早早去哟!


店面信息

店名:Home Thai


地址:三里屯路太古里南区三层S2-32

(PageOne 书店楼上 鹿港小镇隔壁)

电话:010-84353631

营业时间:11:00-23:00

人均:110元左右


hi

作者是我

泰餐小达人

聊天加:

maopiaozi



吃货们都在看

戳这儿看:京城这10家最适合夏天浪的店


戳这儿看:厨渣们终于能在家请你吃顿海鲜大餐了


戳这儿看:1斤骨头才出1碗汤,怎么喝都剩最后一滴


关于北京吃货小分队

吃饭不积极,思想有问题!

请认准唯一微信号:BJCHIHUO

(下载iPhone或Android应用“经理人分享”,一个只为职业精英人群提供优质知识服务的分享平台。不做单纯的资讯推送,致力于成为你的私人智库。)

作者:佚名
来源:北京吃货小分队