听说最近网上流行半只鸡米线!?

一眼望去就是鸡,几乎都看不到米线的身影!!

确定这货是正儿八经的米线吗?

乍一看我以为是参鸡汤!



这碗米线引起了我们高度"重视",

决定赶紧探店——


发现它的确是一碗真真正正的云南米线!

跟咱们之前吃的简直天壤之别....

呵呵哒,没有对比就没有伤害~



这里什么都大...

半只鸡顶上三分之二的脸了~

而这儿的碗端起来像是在举脸盆...




②每一份的鸡都足足有250g重(半只)

都是3~6个月大的童子鸡

属于散养的自投鸡种,

也就是说,

这些鸡是专门给这家店提供的!



鸡汤也是一绝,

都要经过5小时的慢炖~



配菜也是极为丰富,

豆苗、油菜、木耳、竹笋、豆皮.....足足有12种,

都是每天从云南空运而来。



对了,千万不要忽略了这儿的米线,

虽然被半只鸡冲昏了头脑,

但这米线才是主角啊!


这家店在云南有自建的米线加工厂

米线只由米和水制成~

这么吃上一大碗,也不用担心会长胖。



米线的清淡加上鸡肉的鲜香,

汤底比较清淡,

而鸡肉特变的软烂,也很入味~

话不多说,先干了!



如果觉得不够,

每一份还能免费续上150g的米线,

大胃王也不用担心吃不饱啦~~~


 
 


足足半只鸡,满满12种配菜,

还能续米线,你们猜猜一份多少钱??

只要39元哦!!!网红米线轻松get~



除了爆款的半只鸡米线,

各种经典款米线也很受欢迎~



还有丰富的各种小食~



这么实在的米线店就是新晋的网红餐厅

——刀小蛮,是云海肴旗下的喔!



同样来自云南的味道~

环境跟云海肴也有一拼,十分讲究,

就连餐厅的灯具都是江南水乡的斗笠样子。



一碗半只鸡米线直接开胃了,

麻利儿的点点点菜!都是自取的哦~



点完菜就会get一张小卡片,

在座位上插上小卡片,

服务员就知道你坐在哪里啦~



不一会就上了一桌子菜,

看我一一分解它们吧!——



 
 



各种米线

EDITOR


酸汤小黄鱼米线

这里的第二横就是这碗半条鱼米线了吧。

喝一口汤就知道鱼肉的鲜美很好地融入了汤汁,

再搭配上爽口的酸菜,那味道简直绝了。

这就是我梦寐以求的一碗老坛酸菜鱼的味道。



什锦鸡丝米线

尤其是夏天,特别钟爱这种凉拌米线!

这款什锦鸡丝米线简直太是我的菜了!!

撒上特调的酱汁,

浓郁的麻将味道让你根本停不下来,

本身是酸甜口的,

吃上一口,瞬间就开胃了。


 
 


云南老街辣米线

这是无辣不欢的人的首选。

连这汤汁都想喝个精光~

刚端上来就能闻到辣味的香气,

吃上一口,瞬间打开所有的味蕾,

并伴随一点孜然的味道,

吃一次就会记住这个味道。



杂酱焖肉米线

这款绝对可以称得上是这里的研制担当了,

丰富的配料,相互衬托的特别好!

尤其是要拌在一块吃...

嗯~完美了!



各种小吃

都是自取的哦

滇味小洋芋

刚炸好的洋芋会比较的酥脆,要趁热吃哦~



普洱茶香酥虾

很有天妇罗的神韵,

不过吃起来,有一些茶香,

非常的独特~



版纳香茅草烤翅中

可以尝出香茅的味道,烤得焦焦的,

但不会很柴,很入味很香。



现烤玫瑰鲜花饼

他家鲜花饼真心不错,皮酥掉渣,

咬一口满嘴花香~大写的满足!



傣味青柠爽脆萝卜

脆脆的萝卜,酸酸甜甜的很开胃,

不过后来会越吃越辣,相当爽口~



滇味耗牛肉

有种牛肉干的感觉,干干的香辣味,

很有嚼劲,可以说是越嚼越有味!



香拌小山菌

这个是他们家比较推荐的小菜了,

有点点偏咸,但是特别适合配着清淡的米线一起吃!!

真的很搭~~几乎是每次必点哦!



他们家的饮料都是自制的哦~

不定期还会更换,相当爽口解腻!


有爱的小贴士

店名:刀小蛮

人均:40元

地址:大众点评搜索"刀小蛮",就可以找到离你最近的店啦!


撰稿丨幕后抄手

编辑丨有毒公子

. 摄影丨Seven



这周吃什么

吃过这家店的pancake,我又省了张去纽约的机票!


三人同行就能免费吃小龙虾的店不多见了!!


夜店里的烤肉自助,100大洋随便吃










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作者:佚名
来源:吃喝玩乐在北京