肉祖宗们注意了!

这次一定必试的

烤肉新吃法

  水~煎~肉!

老板光打锅就用了6W软妹币

新式牛肉补水烤法

秘制酱汁用新鲜蔬果熬制

开在美食云集的日月光

超隐蔽位置

长期霸占点评烤肉榜首的一家!

现在还有大福利送上!

属 猪、牛、羊就打折!

店名就叫猪啊,牛呀,羊啊~

现在要给这三个属相打折


任意一生肖8.8折!

任意两生肖7.8折!

集齐三大生肖就6.8折!

(具体规则文末见)


魔都烤肉店千万家!

为什么烤肉榜首是它?!

今天我们来一扒究竟!

╮(╯▽╰)╭


烤肉能锁住水分的神锅

木有油烟烤多久都超多汁!


刚看到这锅有点懵逼,又有涮汤,又有烤盘,像是火锅+烤肉的结合体,到底是个什么鬼?


全魔都独有!光打锅就花了6W块!

老板介绍说这叫水煎肉,自己又加以改良,将原有的酱汁区隔断为酱汁,鸡蛋芝士,排油区三块单独定制开模光打锅就花了6W,全魔都只有这里吃得到!


水煎肉小Tip

传统水煎肉专用锅

只有煎肉区和酱汁区两块


这锅“水泡肉”

新鲜蔬果熬制的秘制汁水

锅盘边上是用苹果汁、梨汁、蒜蓉等十几种天然食材每天花3小时熬制成的老板秘制酱汁吃肉的第一步先蘸酱!


先泡后烤超入味

边烤还能边补水

让肉在酱汁里360°浸个透透的再上烤盘,锁水力满分又入味!

经过调味的牛五花在烤盘上“噗呲噗呲”地冒着泡,不用炭根本不担心烤焦,入口嫩滑多汁!吃货们的眼神此刻都是这样的(☆▽☆)!


锁水又排油不怕胖

铜锅还专门设置了排油的槽口,边烤还能边过滤多余的油水,敲健康!

烤着肉喝着酒一旁的芝士煎蛋就熟了,拉丝超足量!也可以选年糕汤或者酸菜五花肉汤换换口味哦~


灭烟必杀技:光波炉

店里用的是光波炉,利用红外线原理使烤肉均匀受热木有烟,木有油,居然连炭都不用,不用担心吃完全世界都知道你吃了烤肉啦~


被包肉的萝卜一口圈粉

老板还揭秘了店里的隐藏菜单!萝卜包肉!裹住一口咬下,萝卜的酸甜汁水和肉汁一起biu到舌尖,比常见的生菜解腻100倍!

萝卜先用盐渍去味,再用红醋、白糖腌制,也是老板的独门秘籍,关键是可以无限量添加,深扒君接下来所有肉都裹来吃了!根本停不下来!

肉香诱人,还嫌不够过瘾的可以再来点酱料,酸辣酱、沾肉汁、干料随你挑啦~


能吃到澳洲好牛的烤肉店

全程冷链运输新鲜到掐得出汁水



▲ 澳洲牛排肉

店里都是选用高品质的进口肉,全程冷链运输保证新鲜度!手工分切超严谨,还会适时醒肉保证肉质!

澳洲牛排肉选用的是肉眼牛排,水煎肉的方式肉肉煎得久一点也不用担心变得干柴,看看看!汁水简直要滴下来了!

▲ 澳洲雪花牛小排

深扒君最喜欢纹理均匀的雪花牛小排,位于牛的肩背部,这块肉最嫩最柔软多汁啦!

肥瘦相间的肉质,薄切的一定要多烤上几片一起吃!

▲ 牛舌

薄切的牛舌烤制后变得微脆,鲜美的肉汁流淌在舌尖,这场舌吻简直享受死了!

▲ 黑猪雪花里脊

这是猪脊椎两侧的嫩肉,柔软细滑,略带嚼劲,会点的宝宝都会来上一盘这个!

事先蘸了酱汁,带上了丝丝甜味,烤制后就更加入味啦!


留住汁水的万能烤箱

不动手就能有肉吃!



店里有一台同样价值6W的万能烤箱,烤制的全程有水蒸气保证水分,专门买来烤五花肉和羊排滴,烤完的肉质嫩到掐出肉汁来!

▲ 黑猪五花肉

只需3分钟就能上桌!再撒上些糙米提香,赤果果的诱惑,怪不得是店里的人气王!

五花肉位于猪腹部,半精半肥,最是鲜嫩多汁,老板再来份酸萝卜,深扒我可以刷三盘!

▲ 秘制法式羊排

万能烤箱保证水分,还能排出油脂,减肥的宝宝们也不用担心啦,啃起来无负担贼爽!

可以蘸上店里的秘制干料,鲜香微辣,粉红的肉质看着都嫩!


小食也是创意满满

牛心管?苏子叶?无骨凤爪?


▲ 孜然牛心管

一般烧烤店里才有的孜然牛心管居然也能吃到,入口爽脆弹牙,烤肉撑大了肚子也等点上一盘!

▲ 无骨麻辣鸡爪

深扒君还发现了泰料店里的名小吃无骨凤爪,吃肉不吐骨头,鲜香麻辣,超过瘾!

▲ 苏子叶饼

用苏子叶做饼,带着股清香,炸得微微金黄,入口软糯,夏天吃苏子叶饼有降火祛痰的功效哦~

▲ 玉米爱上芝士

大概是深扒君见过的拉丝最高的芝士玉米了,芝士控吃完烤肉再战!


连饮品也玩起了混搭

第一次喝到水果味儿米酒


▲ 女神杀手

啤酒插入酸甜的饮料中,喝几口将啤酒拔出,一杯又填满了,像永远喝不完似的~

▲ 蓝莓米酒

还有加了蓝莓的米酒,喝起来有蓝莓的酸甜和米酒的酿香味,搭配水煎肉吃解腻可口,店里还有草莓、香蕉等水果味的米酒哦~


最简单粗暴的店名

读着读着可能会唱起来


嗯,没错,深扒君提议下午去猪啊牛呀羊啊吃肉啊,笑点低的深扒妹笑了5分钟。。。老板也很委屈,就是吃猪牛羊肉的啊,没毛病啊!

店里环境超级简单大气,最适合围拢一桌吃水煎肉啦!

纵然来过日月光100次,你可能也与它错过了101次!从打浦桥站1号口出来跟着我走就对了,超贴心是不是,求表扬!


店名超级简单粗暴有木有

福利也是呢!

属猪、牛、羊的肉食控速来!

上海去哪吃独家粉丝福利


福利一

凭此微信到店消费

同行人中占猪、牛、羊三个生肖

任意一生肖,8.8折!

任意两生肖,7.8折!

集齐三大生肖,6.8折!


福利二

勾搭文末深扒君(shenbajun8)

即有机会获得5份双人霸王餐哦~


* 以上活动不与店内其他活动同享

酒水饮料除外


活动日期:即日起至7.20



你的星座或属相是不是福利绝缘体呢

评论里告诉深扒君

以后帮你们多争取福利!

先来顿水煎肉安慰一下自己吧!

猪啊牛呀羊啊水煎肉

地址:徐家汇路618号(日月光中心B2-TK-16号)

地铁:打浦桥站1号出口

人均:86元

电话:021-54977117 18721608660

营业时间:10:00-21:30 周一至周日



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作者:佚名
来源:上海去哪吃