主料

  • 五花肉 (一块)

辅料

  • 嫩黄瓜 (一根)

  • 生姜 (一块)

  • 香葱 (两根)

  • 香叶 (两片)

  • 八角 (两小瓣)


1、

  • 准备主料:带皮五花肉一块,量以自家需要为准。

2、

  • 准备配料:黄瓜、生姜、香葱、八角、香叶。

3、

  • 锅中加水,放入五花肉煮至水开,去掉浮沫清洗干净。

4、

  • 压力煲里注入少许水,加入拍碎的生姜和香葱,以及八角和香叶。

5、

  • 启动快煮米饭功能。(因为这个时间只需要八分钟,刚刚好,如果过长的话肉会过烂影响口感)

6、

  • 在煮肉的时候准备一个碗汁,把所有调料混合均匀,调成自己喜欢的味道。

7、

  • 煮好的白肉取出,按需要一分为二。

8、

  • 依次切成厚薄均匀的薄片。

9、

  • 把黄瓜切成薄片,卷起来围在盘边,再把切好的白肉摆放在中间。

10、

  • 均匀的淋上调好的酱汁即可。
























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作者:佚名
来源:美食天地