中国版的《深夜食堂》不久前开播,虽说有黄磊老师的助阵,可惜出现了史上最低评分2.3分,无限遭到网友吐槽脱离现实,根本不是属于中国的深夜食堂。属于我们中国的深夜食堂本该是存在夜晚烧烤摊,大排档的那股烟火气里!而不是仿照日本的深夜食堂。(图片来源于网络)

中国特色“深夜食堂”

不管是日本的,还是中国的深夜食堂,都应该有它自己的味道在里面,下面我们来看看怎样才能拍出属于我们自己深夜食堂的那股味道。

在中国,可以说食物对我们日常生活的影响很深,我们的食物种类也是多种多样,有着悠久的历史,很多玩摄影的朋友都很热衷于拍摄美食,拍摄美食可不容易,那么用什么相机,用什么镜头,在什么样的环境下使用什么参数,才能拍出我们自己的深夜食堂呢?这么好看又好吃的食物我们怎么才能拍的好看呢?


赤焰红军 十三香小龙虾

对于我们中国自己的深夜食堂,首先我们就会想到的是十三香小龙虾,十三香小龙虾作为一种大众化、平民化的食品,色泽鲜红、味道独特,色香味俱全。我们可以采用大光圈的镜头,靠近食物进行拍摄,这点对我们来说其实并不算难,食物一般来说都是放在室内来拍摄的,而且大光圈镜头的锐度很高,让我们拍摄出的食物更加明亮,并且虚化背景。

把食物摆活,让其更有艺术性

在拍摄食物的时候要注意食物的摆盘位置,和食物的颜色搭配,一份食物一定不要装的太多,颜色不要过于复杂,要有一定的规律性,有空间性。如果用餐场景比较杂乱,没有干净的背景的时候,那么可以用浅景深,突出主题,虚化那些杂乱的背景。这种小龙虾可以说是有颜值,更有味道。


深夜一哥 秘制烧烤

闻香下马 知味停车

烧烤作为夜间大排档不可缺少的神物,也是我们日常生活中不可或缺的小吃之一。我们在拍摄烧烤的时候可以拉近距离,拍摄特写,比如虚化背景等,如果你拍的不够好,说明你站的不够进,利用单反相机的大光圈更加突出食物的细节主题,可以试着拍出碳烤和火苗的火红色,让你拍摄的主体更加鲜明,更加富有活力。


川蜀奇味 麻辣香锅

在拍摄麻辣香锅这种食物的时候,灯管也是个非常重要的环节之一,尽量使用较柔和的灯光,自然光最好,尽量离窗户近一点拍,少用闪光灯拍,会过硬。如果在光线不好的地方进行拍摄时,可以多角度来补充光源,用白纸或者其它物品来作反光材料补光,使用暖色光,让它的色香味在你的照片里显得淋淋尽致。


夜色撩人的陪伴 方便面

构图上来说,要先想好从哪个角度拍摄更合适,好看的主食材要当做焦点,食物的周围不要多出一些杂乱且没用的物品,可以出现一点点有关的用来点缀。纯色的背景和浅景深更容易突出主题,无论我们拍摄什么样的食物,拍出来的效果都不会差。也可以尝试用餐区夹起食物的这种构图,会让你拍摄的主题显得更加鲜明。


黄金上校 脆皮炸鸡

在拍摄时可以让我们的食物更加生动一些,通过一些热气腾腾的渲染,撕开的肉丝或者油光的渲染类似这种的都会为我们的作品增添不少气氛和色彩。当撕开炸鸡露出肉丝的时候,一种食欲会突如其来的涌上心头。

在后期的处理上可以通过调整色阶,色相,饱和度,亮度等来让照片的效果更加完美。但是不要过多的调整,要不然会影响到整个食物的细节。

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作者:佚名
来源:佳友在线