王大厨
“亚洲大厨”知名养生专家,美食家

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今天依然是南瓜,今天要把又甜又糯的南瓜,用油爆香了蒜末,再炒香豆瓣酱,焖着吃。

怎么样?听起来像黑暗料理?可我的小伙伴们吃的可是香喷喷的哟~

油焖南瓜


制作方法:

1、准备南瓜1小块,小葱1棵,蒜瓣2瓣。


2、南瓜切成小块。


3、蒜瓣切片。


4、小葱切葱花。


5、南瓜块放入热水中烫一下。


6、炒锅放少许油加热,蒜片放入锅中。


7、然后放入1小勺豆瓣酱炒香。


8、再把南瓜块放入锅中。


9、接着放入适量的水。


10、然后放入1小勺盐和糖调味。


11、小火焖熟入味,收汁放一点味精出锅盛盘即可。

ps:1、皮可以不削,吃的时候,剔掉就行,或者强迫症事先削好也行。

2、可以用筷子戳进南瓜当中,以此判断是否焖烂。


俺叫:王大厨

因为研发了一款好吃牛肉酱

所以小伙伴们也管俺叫:王大酱


我很浪漫,爱幻想

经常幻想有一天

你们都能吃到俺揍的饭


可是现实总是那样的残酷

所以……


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作者:佚名
来源:王大厨的美食日记