说起青岛,本尊君首先就想到的一大片一大片的海

海里当然是吃不完的螃蟹、扇贝、皮皮虾……



想要逃离魔都的梅雨

顺带便再包圆儿了海鲜美酒

这么惬意畅快的双休假期哪里用得着跑远

打个两小时的飞的,青岛的美食正在召唤你!




振宇啤酒屋


 地址: 台东七路与丹阳路交叉口(营口路农贸市场)

人均:90元



在青岛本地人最常去的正宗美食街非营口路农贸市场莫属了,在这条街上,振宇啤酒屋自然又是数一数二的。热情的老板会带着顾客去相熟的摊位买海鲜,然后再经由后厨加工,现杀现吃好不新鲜。店面简单,典型的大排档风格,海鲜生猛,价格实在~



龙虾三吃是振宇的特色,虾脑熬粥、虾身辣炒、虾尾椒盐干炸,不同的部位吃起来各有妙处,毫不浪费。新鲜的虾肉搭配原浆扎啤,是夏夜里的最佳组合。



爱吃辣的青岛人开发出了辣炒鳗鱼这道菜色,和一般常吃的日式鳗鱼所用的肥糯河鳗不一样,辣炒鳗鱼用的海鳗肉质更紧、软滑细嫩,先过油后爆炒,骨肉分离且相当入味。



当然,也别错过这里最好的海蛎子,不管是蒜蓉清蒸还是香辣爆炒,都能吃出山东人火辣辣的豪爽风格来,特别推荐振宇的果味啤酒,清甜润喉,很适合女生。



好美味砂锅馄饨


地址:市北区上清路3号(近延安路)

人均:17元



这间老青岛人都知道的老破小馄饨店可是很有两把刷子的哦!全蛋黄的馄饨你吃过吗?蛤蜊肉的馄饨你又吃过吗?靠近海信立交桥这边天桥的好美味砂锅馄饨是开了好多年的本地老店。



用砂锅盛的馄饨个大饱满,特别是它家的全家福,对初来乍到的食客来讲,一定会一吃难忘:蛤蜊肉、虾仁、黄花鱼、鸭蛋黄、皮蛋,反正你能想到的好吃又奇怪的馅儿料这里基本都有了,加上骨头汤炖出来的馄饨汤底,一碗下去实在太满足了。



除了馄饨,它家还有新鲜的蓑衣黄瓜,吃口嘎嘣儿脆,是很多附近老食客吃馄饨之前的下酒好菜。好吃不算,砂锅馄饨的价格实在感人,十二个大馄饨只卖十三块钱,不吃都对不起自己啊!




九龙餐厅


地址: 河南路76号(天津路与河南路路口)

人均:60元



开在河南路和天津路路口二十多年的九龙餐厅真是青岛市南区美食界的扛把子了。冬天看起来毫不起眼的九龙,到了夏天那可就是人满为患了,隔着两条街,都能看到餐厅门口堵的里三层外三层的排队人群,九龙的火爆可见一斑。



香辣鱿鱼条做的是青岛人喜欢的酸甜口,鱿鱼新鲜,炸的刚好~



蛤蜊小白菜,清口鲜甜,嫩嫩的蛤蜊和爽脆的小白菜搭配,虽然口味清淡却格外下饭。酱爆笔管里的韭菜爆的喷香,笔管也浸透了浓郁的酱汁,配扎啤一流~~




小皮酒店


地址: 黄县路(近海洋大学鱼山校区)

人均:50元



小皮实在是一家不起眼的苍蝇馆子,要说环境,那是真的烂,要说味道,那是真的赞。开在海洋大学鱼山校区附近,面对的食客不是附近居民,就是学校里跑出来打牙祭的学生,这里的菜量和价格可见一斑。



炸虾虎酥酥脆脆,口味略重,却不失为下酒好菜。特色的孜然腰花,没有下水的膻味,加上爆香的韭菜,倒是正宗的鲁菜味道。



油泼笔管,吃的是一个新鲜爽脆,食材对了怎么煮都对味。需要提醒的是,小皮酒店和许多青岛本地的家常菜馆一样,菜量真心实在,胃口小的小伙伴们慎重点菜啊!





大君手擀面



地址:台西三路29号

人均:25元



据青岛的小伙伴们透露,现在能做手工面条的铺子也不多了,多是机器压面,吃口当然和传统的手擀面条没法比。好在青岛老城区西镇的这家大君手擀面,保留了多年的手工传统。



特别推荐它家的全家福手擀面,22元一份包含了一大碗手擀面,当天卤好的牛肉、牛肚、卤蛋和自家制酸豆角。有趣的是,大君店里附带着卖的微波炉肉串销路居然也不逊于手擀面,据说用料干净,全是正宗的鲁花花生油炮制出来的。一碗面、一串肉再加上一杯啤酒,舒服!





中港鲜家鱼水饺


地址: 同乐三路91号(湖光山色小区西门

人均:55元



说到青岛的饺子,那是既有海味的鲜,又有北方面食的Q,凡是来过青岛的人必定不能错过的一道美食。中港却算得上青岛鱼水饺的“开山鼻祖”了。主打的当然是各色鱼肉水饺,但凡青岛地界上能吃到的鱼,中港都能给你包到饺子里去。



最受欢迎的莫过于黄花鱼水饺、鲅鱼水饺和墨鱼水饺。样子朴实、不花俏,但是一鱼一味,各有特色~



除了鱼肉水饺,店里的家常菜也很不错,凉拌活海参口感爽脆,拌洋葱酸甜解腻。中港的饺子不仅能堂吃,还有现包的饺子可以外卖回家自己煮,实在是羡慕青岛同学们的口福啊!



赵家牛肉砂锅


地址:台西三路31号

人均:30元



又是一家门脸老破小,但排队超级长的人气小店。有人说,赵家牛肉砂锅开了多少年,就排了多少年队,这话还真不是夸张的~



他们家主打的砂锅有三种:牛肉砂锅、牛杂砂锅、牛舌砂锅。用的都是鲁西黄牛,不管是哪种肉,全都炖的酥烂柔软。牛杂锅里的牛肚、牛筋、牛百叶配上打底的白菜蘑菇,入口微辣回甘,肉质爽滑,吃得叫人停不下来。



牛舌锅里则铺满了厚厚的一层牛舌肉,薄嫩入味但不失筋道,打底的白菜豆腐蘑菇和鹌鹑蛋铺排的满满当当,老板豪爽的加入了好多黑胡椒,辛辣爽口,格外开胃。





金城牛肉灌汤包



地址:台东四路122号

人均:14元



台东区的金城牛肉灌汤包算是青岛本地蒸饺界数一数二的牌子,人气那是相当的旺,没吃过的人都不好意思自称青岛人。



特色的自然是牛肉馅的灌汤包,一屉10个,售价14元,吃的是一个经济实惠。这里的蒸饺并不是追求皮薄馅儿大,略有厚度的蒸饺皮才有嚼劲,里头的汤汁有浓浓的牛肉香,肉馅是一个实在的牛肉丸,肉质紧实。店里卖的小米粥熬的薄薄的,配蒸饺正好解腻。


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作者:佚名
来源:人气美食