苗妈碎碎念
简单又营养

       无论减肥是不是你在关注的话题,其实今天这个套餐你都可以学起来,全家都可以一起吃的~很多人以为,减脂餐只能给想要减肥的人吃,其实健康的减脂餐,本身就是健康饮食组合~不减肥的人吃了也是没问题的~


       减肥期,优质蛋白的充足供应是必不可少的,那么鸡蛋是比较方便的优质蛋白来源,但天天吃煮蛋恐怕会吃腻,换换口味试试这款蒸蛋羹吧,不仅是为减肥人群设计,全家其实都是可以吃起来~简单,好吃又营养!



美味减脂餐:嫩滑低脂牛奶鸡蛋羹

 

      鸡蛋是一种营养价值非常高的食物,而白煮蛋的方式也能更好的保留鸡蛋中的营养成份,但是每天吃白煮蛋会不会吃烦呢?哈哈~今天给姐妹们推荐一道适合在减脂期间食用的美食——嫩滑低脂牛奶鸡蛋羹,可以偶尔换换口味,相比炒鸡蛋和煎鸡蛋,蒸出来的鸡蛋羹不仅口感嫩滑,营养成分的保留也更胜一筹,制作方法也不复杂,早午晚餐都可以食用。

 

准备原料:

鸡蛋2个,脱脂牛奶200ml,葱花适量,盐、黑胡椒、香油各适量;

 

制作步骤:

1、鸡蛋磕开,加入少许盐打散;


2、加入牛奶,搅拌均匀;


3、鸡蛋液里洒上葱花,锅中水烧开,将鸡蛋液入锅,加盖大火蒸7-8分钟关火,焖两分钟出锅;


4、出锅后洒上少许黑胡椒,滴入香油即可;

 

小贴士:

       想蒸出嫩滑的鸡蛋羹,首先要选择新鲜的鸡蛋,加入牛奶后的鸡蛋液可以用滤网过滤一遍,或者用勺子撇去泡沫,蒸的时候也可以加上盖子,这样蒸出来的蛋羹就非常的嫩~


适用人群:

        特别适合减肥人士,但全家人可共享,这一份可以2人吃,建议每人一天一个蛋黄;

 

推荐理由:
        减脂期间,每天要保证摄入足量的优质蛋白,鸡蛋可以作为减脂期间优质蛋白质的最佳来源之一,鸡蛋美味可口,脂肪含量不到3%,盐含量为0.3%,不仅可以补充优质蛋白,还可以为我们提供多种维生素和矿物质;用脱脂牛奶代替水,更增加了鸡蛋羹的钙含量,口感也特别的细嫩可口。

 

 

更多减脂食谱:

1、减肥食谱:美味的香煎三文鱼套餐(460kcal),孩子可同吃

2、减脂美食:香煎滑嫩鸡胸肉,口感不柴,简单快手(附第八天减肥日记)


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我是苗妈,女儿苗苗6岁了,是一名全职妈妈,也是一名儿童营养师!

做一名接地气的健康科普者是我的初衷;专注儿童营养、产后瘦身的食谱搭配研究与开发;

愿每位宝贝健康快乐的成长,宝妈们更加自信美丽!

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作者:佚名
来源:儿童营养师闫玲玲