阅读本文前,请您先点击上方的蓝色字体"健康爱生活“,再点击"关注",这样您就可以继续免费阅读文章了。每天都有分享,请放心关注!健康爱生活,您的健康是我们最大的幸福。(jkaishh)

夏天吃豆类对人体好处多多。不同的都有着不同的养生功效,比如:红豆消肿,毛豆护心、黄豆降脂。



毛豆 护心降压


毛豆含有丰富的植物性蛋白质、维生素和膳食纤维等营养素。还含有皂甙、低聚糖等保健成分,对保护心脑血管和控制血压非常有好处。



推荐做法:盐水毛豆


1、毛豆反复搓洗,冲净,沥干;

2、逐个剪去豆荚的角;

3、葱切段,姜切片,准备好八角、桂皮、香叶、小茴香、干红辣椒;

4、锅烧水,加入步骤3的调料,大火煮开;

5、添加进剪好的毛豆,大火煮开;

6、加盐和料酒,转中火继续煮5分钟关火;

7、煮好的毛豆在原汁儿中浸泡30分钟后食用。


绿豆 清热解毒


绿豆具有润喉止渴、清热益气、解毒利水等功效。在炎热的夏天,喝上一碗绿豆粥。可以清肠胃之热。



推荐做法:绿豆汤


1、绿豆浸泡2小时,锅中放清水,加入绿豆,大火煮开后,改小火。

2、煮至绿豆开花后关火,可调入适量的白糖食用。


红豆 健脾消肿


红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿的功效。夏天人体很容易出现水肿,喝一碗红豆汤就可以缓解。



推荐做法:红豆紫米汤


1、将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜,将浸泡的水倒掉加入新水煮熟。

2、再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。


黄豆 降脂抗病


黄豆中含有的成分都能明显改善血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的几率。另外,含有的植物雌激素可以降低女性罹患与激素的相关病症。




推荐做法:黄豆猪脚汤


1、猪蹄用沸水烫后洗净,刮去老皮,加清水煮沸,撇去浮沫。

2、加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆,中火35分钟,加盐、味精调味,再高火15分钟即可。


黑豆 补肾抗衰老


黑豆皮中含有丰富的花青素,可以抵抗衰老和护眼。经常吃黑豆对肾脏还有好处。



推荐做法:醋泡黑豆


1、用中火炒干黑豆中的水分,炒至表皮裂开。

2、冷却后倒入香醋淹没黑豆,密封冷藏七天后即可食用。



本文由健康爱生活原创首发

如需转载,请联系授权!


(下载iPhone或Android应用“经理人分享”,一个只为职业精英人群提供优质知识服务的分享平台。不做单纯的资讯推送,致力于成为你的私人智库。)

作者:佚名
来源:健康爱生活