老饕说

这个季节适合吃海鲜放题

膘肥体壮个个精品

那哪一款才是精品中的精品?



本尊君站海胆

每年5、6月份就是吃海胆的黄金季节

又肥又壮不说

还入口即化

细嫩顺滑

堪称日料海鲜里的唐僧肉



魔都这些卖活海胆的日料店

值得去撸一撸


纳豆日本料理


浦东南路1138号上海湾内

人均:256元



最新鲜的马粪海胆,当季限定!特点是个头小,颗粒分明,颜色橙黄,而且特!别!甜!入口即化,一抹鲜甜俘虏你的黄金舌头!



除了海胆以外,牡丹虾刺身和北极贝刺身都又新鲜又甜。是店家的银鳕鱼水平也蛮好的烤到鱼皮微焦,银鳕鱼外围金黄内部雪白,顺滑鲜嫩。鲍鱼鱼翅海参汤一人限量一碗,真材实料,吃到就是满足


桐花和食


四川北路1350号利通广场2层

人均:344元



这家店海胆出了名的新鲜,如果吃到不新鲜的可以向店经理投诉的。软糯的海胆一口一个,感觉要上天了



这家店新开没多久,不错口碑蛮好的,环境优雅,完全开放的厨房,看起很安心。吃过的小伙伴说媲美初花的放题日料,钟爱日料的朋友可以尝试。


簪花日本料理


花园石桥路66号东亚银行裙楼5楼

人均:300元



不亏是魔都王牌日料店,海胆太美了。这个超豪华拼盘上来就叫你流口水,一口一个软糯嫩滑,鲜甜的不要不要~



海胆控都不用多说,小小一份,价值好几份三文鱼了!



会吃的人都用海胆拌饭吃,放10个海胆,拌一下嗲得来!


芥末日本料理


东方路778号紫金山大酒店2楼

人均:300元



朝鲜来的海胆,个头小小的,但是甜的味道无法比拟,摆盘也蛮精致的



一口下去,甘甜沁凉的滋味充盈了整个口腔,这是美味的强袭!不限量无限吃哦~



霸气侧漏的小青龙刺身每桌限量一份,水晶般的虾肉晶莹剔透,半透半白,均匀有致地切成几小块,和柠檬分错摆放,每一块虾肉都吸收到柠檬的酸甜清爽


赞岐田野自助日料


红松东路1000号哈一顿国际大酒店2楼

人均:294元



当天空运的大海胆,平均4两~半斤一只!其他店里单点这么一份就要100多,这里全部畅吃!还不限量!终于不肉疼了!



清晰可触每只的颗粒感,刚刚脱离外壳的质地一眼即见!淡淡的黄色,绵密柔滑,还饱含着海水味!


渔之道


仙霞路321号百科苑大楼7楼

人均:266



新开的日料店,正是打牌子的时候,对食材控制比较严格,海胆蛮新鲜的,性价比也高,蛮值得去拔草



小青龙刺身、生蚝这些高级料理都有的吃,三文鱼腩、牡丹虾、活赤贝、北极贝、象拔蚌都是畅吃的


米万日本料理


天钥桥路214号伊尚汇时尚购物中心3层

人均:286元



见过这样吃海胆吗?筷子一排夹起来吃!太过瘾了有木有?



鲜活海胆,色泽明亮,近看可以看见清晰的颗粒,入口即化,是海味中的上等补品。另外,除了海胆以外,店里象鼻蚌刺身也是畅吃,小青龙限量供应


丰岛日本会席料理


中山西路1600号宏汇国际广场6号楼

人均:300元



这里所有海胆均是加拿大海胆,个大又新鲜。一口吸入,清远甘甜而沁凉的滋味瞬间侵袭了整个口腔和味蕾!根本不需要酱油等任何调味,没有腥味,只有大海的味道





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作者:佚名
来源:人气美食