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杏鲍菇是有名的多肉菇类,营养丰富,富含蛋白质、口感清脆,美味下饭。 杏鲍菇可以提高人体免疫功能,对人体具有降血脂、润肠胃以及美容等作用。


 食材:杏鲍菇两棵。 配料:蒜四瓣,干香菇四朵,葱两根。

杏鲍菇用水冲冼干净,切厚约3毫米厚均匀的薄片。香菇提前两小时发泡,发泡好的香菇切小丁,蒜拍扁切末,葱冼净小碎。


炒锅至火上,加适量油,油热后加入杏鲍菇均匀的平铺在锅底上,先煎一面。


再煎另一面,依次煎好所有的杏鲍菇,捞出。


锅内留油,加入蒜和香菇炒香。


倒入煎好的杏鲍菇,翻炒。加适量盐、酱油和少许水,焖两分钟。


最后撒上葱花,即可装盘。


小贴士:1. 杏鲍菇是有名的多肉菇,口感非常好,可以试一试,吃起来比肉还好吃哦。



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作者:佚名
来源:吃货菜谱