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作为北方人,对面食不是一般地喜好。常常换着花样做面食。不谦虚地说,这次真的把馒头做成了花儿。美妙好吃。也许有的人会觉得清苦,然则你看到成品养眼,家人爱吃,得到大家一致认可时,满足感爆棚就够了。




所需材料:

南瓜泥200克

面粉260克左右

酵母4克

沙糖20克

制造方法:

1.南瓜蒸成泥,加面粉酵母糖揉成面团饧发一个小时



2.饧发好的面团揉出光滑面,分红小剂子(每个25g左右)



3.小剂子别离搓成圆柱状,每四个一组,摆成图片状态,每根大要25厘米



4.遵循图片顺序依次叠压。逆时针偏向顺次叠压一圈。


5.叠压一圈(4次)之后,顺时针继续叠压一圈


6.顺时针叠压

7.顺时针转完后,频频夙昔逆时针的挨次,直至末端收尾,将尾尾粘连

8.反过来,将尾部捏到一路

9.再正过来搓转整形。


10.放入锅中盖上盖子继续饧发20分钟


11.开锅后蒸20分钟支配,不要马上掀开锅盖,等5分钟左右,出锅。




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作者:佚名
来源:营养美食网