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俗话说,“一日吃三枣,一辈子不显老”。红枣是无人不知的补血神器,但是她的功效远不止补血,不同吃法产生的不同功效居然多达十二种

看完下面这些,你还干吃红枣吗?


1、红枣泡生姜

养胃安神

可以准备半斤红枣和生姜,然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末,然后加点盐,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。


就有养血、健胃、安神的功效。




2、红枣泡酒

血管通畅

红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。


找到适合自己的一种,活力健康才是最重要的。




3、枣子蒸熟

预防哮喘

中医认为,枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效,多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。


哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力。

4、红枣煮蛋

补血养颜

方法

红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂、桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。


红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。

5、红枣泡茶

补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝,可对付胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。




6、红枣熬汤

止咳润肺

唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。


原料

银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)


方法

把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。



7、红枣熬粥

安神助眠  

方法

中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。


若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。




8、大枣煮饭

延年益寿

参枣米饭,药王孙思邈就极力推荐此方,认为大枣如此实用,能够补气养胃,延年益寿。


如果体质虚弱,气血不盛,睡眠质量差等,服用之后,可使人血气畅通,身轻不倦。


原料

党参10-20克,大枣20枚,糯米250克,白糖50克。


方法

将党参和大枣用水同煎半小时,去掉党参渣;用糯米蒸饭,将大枣铺于饭上,将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。






9、红枣泡水

养肝排毒 

实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。


方法

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。


红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡

10、鲜大枣煮水

强健脾胃

原料

新收获的大枣,鲜枣或才晾晒的枣均可。


方法

将新收获的大枣(十月份)破开,去掉枣皮和枣核,用小火细烤,直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。


每天吃5-7颗大枣,加上党参、白术共用,更能补中益气、健脾胃。




11、红枣蜂蜜膏

预防失眠

如果晚上睡眠不好的话,临睡前喝汤吃枣,有加快入睡的效果。


方法

准备两斤红枣,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。


每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。

12、红枣蒸木耳

驻颜祛斑

有一款点心,可以每日早、晚餐后各吃一次,有驻颜祛斑、健美丰肌的作用,并可以缓解面部黑斑、形瘦,就是蒸红枣、木耳。


方法

选红枣10颗,黑木耳15克,冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时,黑木耳用清水泡发就可以。


将它们放碗内,加清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成,非常美味。




红枣的选购技巧

1、看枣的饱满度:好枣皮色紫红,颗粒大而均匀、果形短壮圆整,皱纹少,痕迹浅,皮薄核小,肉质厚而细实。


2、看枣色及表皮:优质枣的皮色是紫红色的,并且表皮光滑,没有破损或裂烂;而采摘后捂红的枣色则略带褐色。


3、红枣掰开看枣肉:劣质或软化的红枣,掰开后坏掉的部分枣肉是褐色的;而优质的红枣,掰开来整个枣肉的颜色均匀,质地厚实有弹性。


4、尝一尝:优质红枣尝起来是香甜的,口感很好,毫无杂味。

煮过或者泡过的红枣有那么多惊人的功效,完全可以不用干吃红枣了,把这些方法存下来,早晚用得到!

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作者:佚名
来源:绿素生活馆