环境污染、电脑辐射、不良饮食习惯等都有可能导致人体产生各种生理垃圾,废物长期在体内堆积,则会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘、痔疮等系统疾病。


如何排出成为不少女性关注的健康话题。其实在我们常吃的蔬菜中,就有不少具有解毒功效。采用蔬菜清肠法,既简便易行,又无副作用,何乐而不为呢。


海带

海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能清除附着在血管壁上的胆固醇,使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,有助于排除有害物质,阻止人体吸收铅、镉等重金属,排除体内放射性元素。


 黄豆海带汤 


食材:黄豆,海带,盐,生抽

做法:

1、海带洗净切块,黄豆浸泡半天

2、黄豆捞起沥水,倒入干锅中翻炒一分钟左右

3、放入海带。生抽沿着锅边放入,起香味

4、翻炒一会儿后,所有食材倒入炖锅中,加水炖煮

5、黄豆软烂之后,就可以加盐起锅了

PS:如果你有其他喜欢的食材,例如豆腐、葫芦瓜等等,都可以搭配到海带汤里。


黑木耳

木耳因生长在潮湿阴凉的环境中,中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力,起到清胃涤肠的作用。


 木耳豆腐汤 


食材:木耳、豆腐适量。

做法:

1、将木耳泡发后洗净。

2、木耳和豆腐一起放入锅中。(可以根据自己的口味加点胡萝卜等蔬菜)

3、煮10分钟,即可食用。


绿豆芽

绿豆芽可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣,有清热解毒、明目退翳之功。


 凉拌绿豆芽 


食材:绿豆芽、盐、醋、酱油、油泼辣椒、香菜。

做法:

1、自发绿豆芽择洗干净切掉根部。

2、放进开水中焯烫断生。

3、焯烫好的绿豆芽控净水,调入酱油、盐、醋,油泼辣椒。

4、洒上香菜段拌匀入味。


胡萝卜

胡萝卜是有效的解毒食物,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。


 胡萝卜炖牛腩 


食材:胡萝卜、土豆、牛腩、洋葱、葱、姜、蒜、冰糖、豆瓣酱、八角、桂皮、草果、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒。

做法:

1、牛腩浸泡1小时,中间换水,洗去血水,去除肥油和杂膜,切大块;

2、两片姜片、料酒和牛腩块一起冷水下锅,烧开,焯水后洗净牛腩块;

3、锅中放适量油,将准备好的葱姜蒜八角、植皮、草果、花椒、干辣椒,豆瓣酱依次放入,炒香后放入一小块冰糖,再放入牛腩块翻炒两分钟至水干,入适量料酒、老抽上色、生抽炒匀,最后加开水,水量与牛腩齐平即可;

4、大火烧开后转小火煲1小时;

5、洋葱、胡萝卜和土豆洗净切块;

6、炒锅加少量油,小火炒香洋葱,再加入胡萝卜和土豆翻炒约3分钟;

7、加入牛腩锅中,大火烧开后转小火煲约20分钟即可。


南瓜

南瓜中富含的果胶,可以延缓肠道对糖和脂质的吸收,还可以清除体内重金属和部分农药的作用;南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。


 酥蒜蒸南瓜 


食材:南瓜、大蒜、生姜、小葱、泡椒、生抽、食盐、植物油

做法:

1、南瓜一小段洗净备用

2、把南瓜去囊去皮切成1厘米左右的薄片

3、切好的南瓜摆在盘子里备用

4、把葱姜蒜切末加剁椒放小碗备用

5、炒锅里放少许植物油,放入小碗里的葱姜蒜小火炒香

6、加入少许盐,生抽略炒,再放一点水煮开即可

7、把煮好的配料淋在南瓜上,放在蒸锅里,再蒸7,8分钟就好了


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作者:佚名
来源:美食新闻