不知道大家有没有发觉,在日本的动漫、电视剧等影视作品中,除了“日剧跑”、“便当”、“樱花”等让人耳熟能详的元素之外,还有一个出境率极高的存在,那就是——“コンビニ”(便利店)。



在咱们国家,有“逛超市”这一说法,而且用的频率也很高,大家主要的生活用品基本上也都是在超市里集中采购。但是,在日本就很少有类似的说法,因为对他们而言日常生活中大部分的需求,一个“コンビニ”(便利店)就可以全部搞定了。



首先,让我们先来科普一下!


起     源


据说,便利店起源于美国。1927年,美国的一个叫做「サウスランド・アイス」(Southland Ice)的制冰公司在自己的店铺里上架了一些食品等日常用品,并开启了每日营业的模式,而这就是世界上第一家便利店。


在后来,这家店每日的营业时间调整为了早上7点至晚上11点,为了提高辨识度,他们索性根据这一特点将店名定为“7-Eleven”,这便是我们现在经常能看到的“711便利店”。


1974年,“7-Eleven”日本1号店在东京都江东区正式开张,而这就是日本的第1家“7-Eleven”便利店。


1969年,大阪府丰中市的“マイショップ1号店”开始试营业,而这则被很多人认为是日本最初的便利店。(关于日本第一家便利店,因年代久远很难界定,所以有很多种说法)


发     展


从70年代开始,各个品牌的连锁便利店开始在日本各地扩张,80年代到90年代也被人们认为是“便利店文化在日本萌芽并发展壮大的重要时期”。到了21世纪,便利店更是渗入到了每一个民众的生活当中。很多民众将几乎全天营业的便利店视为“家中另一个冰箱”。



现     状



日本各式各样的便利店有很多,总数难以统计,所以小编就来为大家介绍一下日本规模最大的8家连锁便利店的数量。如图所示,从1983年到2016年,这8家连锁便利店的数量由最初的不到1万家,增长到了5万多家。据2017年3月数据统计,这8家连锁便利店的总数升为54822家,比16年增加了1202家。要知道,这只是其中的一部分而已。

注:这8个连锁便利店为:セブン-イレブン(711)、 ローソン(罗森)、ファミリーマート(全家)、セイコーマート(Seicomart)、スリーエフ(Three F)、ポプラ(POPLAR)、ミニストップ(MINISTOP)、デイリーヤマザキ(Daily Yamazaki)。


都说日本的便利店便利,

那它到底便利在哪呢?


它就便利在分布的密集度和服务的全面性上!


分     布


日本4大连锁便利店分布图(2016年9月统计


从セブン-イレブン(711)、 ローソン(罗森)、ファミリーマート&サークルKサンクス(全家&Circle K Sunkus)、セイコーマート(Seicomart)这4家连锁超市的分布图可以看出,日本的便利店可以说是遍布全国各地,而且密集度相当的高。


服     务


很多去过日本的小伙伴都表示被日本那便利到爆的“コンビニ”折服了,那么,在便利店,我们到底能享受到什么样的服务呢?



当你走进便利店时,首先会听到一声亲切的“いらっしゃいませ”(欢迎光临),到了那里你绝对会被店员们亲切的笑容治愈。


早晨起床晚了,

来不及做早餐?


来便利店吧!这里在早上会有粥、寿司、饭团、包子、豆浆等各式热乎乎的早餐供应。绝对能安抚你躁动的胃,让你精神充沛一整天!


水电费没有缴?


来便利店吧!这里有贴心周到的代缴水电费等费用的服务,绝对能够第一时间为你排忧解难!


吃完早餐准备前往客户那里,

突然发现要用的资料还没有打印?!



来便利店吧!这里有最便利的打印服务,别说是打印个资料了,就算你想要冲洗照片,店员也可以笑着满足你!

从客户公司回来,

口干舌燥?


来便利店吧!这里饮料、果汁、水果、现磨咖啡一应俱全,总有一款能够满足你!


突然想上卫生间?


来便利店吧!这里的卫生间即使你不买东西也可以自由免费的使用,而且绝对干净无异味!


午餐时间,

不知吃什么?

来便利店吧!这里有各式便当、关东煮、三明治、蛋糕点心、沙拉、水果、饭团、炸鸡…随时加热,总有一款是你所爱。吃完再配上杯果汁、咖啡、奶茶、热巧,这种幸福感只有吃货最能体会!


想看电影还没来得及买票?

来便利店吧!在这里,只要电影还在上映,座位还有空缺,你绝对可以买到自己心心念念的电影票!


脚后跟磨破了皮,

疼痛难忍?

来便利店吧!这里有创可贴等很多常用药品,能够第一时间减轻你的痛苦,让你很快恢复到最佳状态!


想要现金,

附近又没有银行?

来便利店吧!这里配备的有ATM机,能够让你迅速找到有现金在手的安全感!


想了解最新的时尚资讯,

些工口杂志?

来便利店吧!这里的杂志专区罗列着各种各样的时尚杂志,绝对正版!就连在国内的正规店绝不可能出现的“带色”杂志,到了日本,也成了几乎所有便利店的常驻商品。



随着越来越多的便利店在日本开始了营业,更是为了适应人们与时俱进的生活需求,日本便利店的服务从最初的日常生活用品的售卖,发展到了水电费等的支付、打印、收发快递、送货上门、ATM机等各个领域,可以说是将“便利”这个词发挥到了极致。毫不夸张的说,一个便利店基本上就可以搞定你日常中的所有需求。


然而,它的魅力并不只是在便利上,更是在于其对细节上的处理。


细节决定成败


  • 干净整洁的环境



日本的便利店,区域划分一般都很明确,购物区、就餐区、收银区等分布合理排列整齐,能为人们提供最舒适的购物体验。商品也码放的非常整齐、就餐区窗明几净,取食物时也是全程卫生操作,绝对安全卫生保证客人可以安心食用。


  • 贴心的包装

很多日本留学生都在便利店打过工。小编的一位朋友在留学期间就在“711”工作过。她说:在那里,除了商品位置等基本内容之外,他们还需要学会如何快速包装。客人在购买卫生巾等商品时,他们会为起提供包装服务,这样会更卫生也会避免客人尴尬。



  • 高品质的食物

日本的便利店,不只日本人喜欢,很多外国的游客、留学生也相当中意。其中最大的一个原因吃货最懂,那就是“高品质的食物”。在很多人的观念里,便利店里的食物一般都是在时间不充裕的情况下应急用的。但是,日本的便利店可以说颠覆了人们的这一观念。


和很多提供长保质期食品的便利店不同,日本便利店选择提供新鲜的食物,甚至有很多是必须当天食用的产品。不仅如此,他们还会根据季节变化推出一系列的应季便当、甜点等,无论是口感还是种类,都绝对不逊于专门的饮食店。在日本的便利店,你绝对不会对那里的食物产生“吃够了”的感觉,因为他们会定时推出新品,绝对能够无限满足你的味蕾。


日本便利店对于民众的意义


咱们国家的便利店,主要的消费人群是年轻人。但是,日本作为一个“老龄化”“少子化”比较严重的国家,他们的便利店要面向的是各个年龄层。这也是,他们能将便利店的服务做得如此完善的一个重要原因。那么,怎样能够更方便这些人群们的生活,便成了很多便利店运营的重要命题。



在日本,24小时营业的便利店已经不仅仅只是一个商店那么简单了,它能给人们带来的,除了那些便利的生活服务,还有那么一份安心感。有了它,夜间工作的人们也可以吃上热饭、喝上热饮;有了它,晚归的人们也不再觉得不安害怕;


大家应该都还记得2011年的大震灾吧!在地震后,罗森等三大连锁便利店集团东北地区的店在两周内就恢复了营业,为灾民提供自来水、水果蔬菜还有卫生间等生活必须品,可以说是解决了很多人的燃眉之急。也许有人会想说,他们这是为了盈利,但是这却也体现了他们的社会责任感和参与感。



现在,有些别出心裁的便利店更是开设了卡拉OK歌房和居酒屋,再这样下去,估计人们租房买房的标准有一个就够了——便利店附近。你们认为呢?


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作者:佚名
来源:今日日本