谁说想减肥就一定晚上不能吃饭?有了这几道低脂食谱,吃多少都不会胖!



双 浇 头 金 针 菇



 食    材:

金针菇400克、朝天椒适量、姜2片、蚝油1茶匙、醋2茶匙酱油1/2茶匙、辣椒油2茶匙、香油1茶匙、食盐1/2茶匙、蒜3瓣、葱1段、鸡粉少许


 步    骤:

1、姜、蒜、葱切成蓉,朝天椒切成小圈,金针菇撕成小把入沸水焯水5分钟,直到断生捞出晾凉;

2、葱、姜、蒜,辣椒入油锅爆香后,加盐、鸡粉翻炒均匀浇到金针菇上;

3、用蚝油、酱油、醋、辣椒油、香油调好料汁,均匀浇到金针菇上即可食用,最后点缀上香葱碎。

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 食    材:

魔芋丝随意(卡路里趋于零)、鸡胸绞肉约120克、豆瓣酱大约50克、洋葱半个、葱


 步    骤:

1、准备好肉末,葱切小段,洋葱切小块;

2、魔芋丝下滚水焯一分钟捞出待用;

3、锅里加一点油把豆瓣酱炒香,我这里用的是零卡路里的;

4、下火鸡胸肉末翻炒均匀至变色;

5、下切好的洋葱块,翻炒均匀,不用炒太久以保持洋葱香脆的口感(想加其他的蔬菜也可以);

6、最后下魔芋丝翻炒均匀;

7、出锅,撒葱,大功告成!这一大盘,只有大约200多卡路里,蛋白质却有二,三十克!放心的吃吧!

蚝 油 生 菜



 食    材:

生菜一颗、蚝油适量、清水小半锅


 步    骤:

1、锅里水烧开(我用滴是煮牛奶的奶锅,大约放1/3的水);

2、把洗净沥干水的生菜丢进去锅子里;

3、一分钟烫熟即可捞出,喜欢软的放久一点点,不过营养会流失了啦;

4、浇上蚝油,因为怕咸,稍微淋了一点点煮开的水上去。

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 食    材:

胡萝卜1条大的、瘦肉或者鸡肉50克、玉米2条、豆角2条、盐适量、姜2片、生粉一点


 步    骤:

1、把材料切丁丁,肉也是,然后把肉加点油,盐,和点点生粉伴一下,待用;

2、锅下油,一点盐,姜,喜欢辣的可以现在放辣酱;

3、然后放肉,爆炒,等到肉变色,后下胡萝卜,炒一下,然后倒入豆角,也炒一下,再倒入玉米,加点点水盖锅盖;

4、等所有材料变色了,再更据味道,加点盐,炒一炒,上锅。

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 食    材:

香菇(干)3朵、粉丝1/2把、小白菜3棵、千张2张、调料食盐少许、香油1茶匙、白糖1茶匙、小葱3棵


 步    骤:

1、香菇用清水泡发,切片,只做馅的话两三朵就够,我一次泡了很多烧别的菜用;

2、粉丝也提前用清水泡软,剪短;

3、小白菜洗净切细条;

4、豆腐皮裁剪成合适的大小,这个就根据自己需要来啦;

5、中间铺上小白菜、粉丝和香菇,撒上细盐,再加一点点糖提味;

6、像包春卷一样两边向中间翻折后卷起来;

7、绑上一根小葱即可;

8、表面再撒一些细盐,上锅旺火蒸8-10分钟,出锅后淋一些香油即可。

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 食    材:

娃娃菜1颗、松花蛋1个 、虾米10克 、香菇3朵、食盐1/4小匙 、姜(泥)半匙 、高汤200毫升


 步    骤:

1、娃娃菜撕成小块洗净,干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发,切成小块,虾米用温水浸泡10分钟,皮蛋切成小块,生姜切碎;

2、锅内放1小匙油,油至三成热时,放入姜蓉,香菇碎,虾米炒出香味;

3、加入皮蛋翻炒数下,加入高汤用中火煮开后,转小火煮约2分钟;

4、加入娃娃菜,将娃娃菜在锅内摊平均后,加盖大火煮至水开,转小火焖约1分钟;

5、至娃娃菜变软身后,加入盐调味,将菜连汤盛盘,洒上葱花即可。


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作者:佚名
来源:美食推荐