△ 超级至尊披萨


哈喽大家好

我是美食妮妮兔(。・・)ノ 



今天大周六,小胖友们有没有睡懒觉呀,妮妮兔今天终于可以睡到自然醒啦!敲开心~


不知道小胖友们怎么样,反正我是每个月总有那么几次想吃披萨的,每次都去外面吃,时间长了也腻。贵不说,还吃不爽。所以当我看到这个逼格hin高、特效酷炫的至尊大披萨系列教程,马上就想到要和你们分享啦~


小胖友们记住,自己在家做的话就可劲儿造,以自己吃爽为前提,食材多多益善,量大份足,一次性吃饱,健康又放心!


详细教程附上,下次再去西餐厅就不要点披萨啦~直接自己在家做,材料很简单,准备起来超方便,做法也不复杂,保证好吃度满分~


吃光所有芝士和披萨,披萨边都扔掉!就是这么任性!




【披萨皮】

高筋面粉 ---- 200g

酵母 ---- 2g

糖 ---- 10g

盐 ---- 2g

 水 ---- 110g

黄油 ---- 30g


【披萨酱】

鲜番茄 ---- 1个

洋葱 ---- 半个

蒜 ---- 3瓣

番茄沙司----2大勺

水----2大勺

盐----1/2大勺

糖----1/2大勺

黑胡椒----1/2大勺

牛至叶----1小勺

罗勒叶----1小勺



萨拉米肉肠----适量

彩椒----适量

甜玉米----适量

口蘑----适量

圣女果----适量

无核黑橄榄----适量

马苏里拉奶酪----适量




混合面粉/盐/酵母/黄油,添加适量的温水,揉成光滑的面团

放置在碗里,盖上保鲜膜,发酵1小时后,排出空气揉成面团

调pizza汁,把水/糖/盐/黑胡椒粉/牛至叶/罗勒叶/番茄沙司放入碗里搅拌均匀


将锅加热,放入适量橄榄油,洋葱末和蒜末煸香,放入pizza汁翻炒,酱汁变浓稠后关火

把饧发好的面团擀成pizza盘大一点,放入pizza盘中,用叉子叉出小孔,防止烘烤鼓起来。

将熬好的pizza酱均匀涂抹,饼皮上撒马苏里拉奶酪丝

把玉米/圣女果/口蘑/彩椒/黑橄榄/萨拉米/材料均匀切好

把奶酪丝上按照喜欢的形状摆放,最后再洒上少量的马苏里拉奶酪丝

放入烤箱烘烤200℃/12min,出炉趁热吃


超级至尊披萨完成!


取悦自己的第一步,

就是给自己做好吃的!

和妮妮兔分享一下

你们爱吃披萨还是披萨边?






抹茶拿破仑酥


闪电泡芙

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作者:佚名
来源:魔力美食