揭开人类衣食住行的奥秘

 

生活中,经常会听到这样的话:不干不净吃了没病。说这话的人,通常是拿个水果冲两下就开吃。反对的人就说了:“就洗那两下,脏东西能洗掉嘛!”


人又回了:“洗那么干净,人还有抵抗力嘛!”


真是公说公有理,婆说婆有理。这两种观点到底哪个说的对呢?或者说,哪一种说法会更靠谱?




其实病从口入,水果洗干净了再吃,就是从源头上减少病菌侵入人的身体。“不干不净,吃了没病”的做法对身体的伤害毋庸置疑


尽管如此,这种说法也不完全是像某些人说的,不讲卫生的借口,而确实有它的道理存在。对此,世界上的流行病专家,总结有两个假说。


假说一:卫生假说
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这个假说是英国流行病学家斯特拉坎,在1989年提出来的:


工业化国家公共卫生和医疗条件的改善,减少了生命早期婴幼儿和儿童暴露于某些感染性微生物和寄生虫的机会,生命早期缺乏或减少这些微生物和寄生虫的感染,将导致免疫耐受建立的缺陷,从而增加了发展过敏性和自体免疫疾病的机会


也就是说,现代的孩子们由于身处的环境越来越卫生,尤其是做父母的对孩子疼爱有加,无微不至,就大大减少了某些常见微生物和寄生虫与孩子身体接触的机会。




相应地,孩子的身体因为难以被这些微生物和寄生虫感染,身体就会缺少相应的免疫,使孩子长大后难以形成健全完备的免疫系统,身体就会羸弱,容易被病菌侵入,导致生病。




“卫生假说”出现后,有些人表示不成立。他们的质疑点就是有些感染会反复发生,它不会因为人们之前接触过自然的免疫,就会“停歇”。


假说二:老朋友假说
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2003年,格雷厄姆鲁克提出了“老朋友假说”。这个假说对人们的质疑作了相应的回答。


“老朋友假说”的原理是这样的:


在距今约一万年的新石器时期之前,人类的祖先以狩猎为生,他们每天都会接触野生动植物的腐肉。而这些腐肉中含有大量的寄生虫、病毒、细菌等微生物,这就导致他们的肠道中寄生着大量的微生物。




这些微生物在长时间的进化中,与人体形成了共依共存的关系。它们为了防止宿主(即人体)对自己形成免疫,就会相应地释放一些物质来抑制。这些微生物被人们亲切地称为“老朋友”


而到了近现代,情况发生了转变。尤其是工业革命以来,人们的生活环境干净了。


比如牲畜养殖更加卫生、喝的水被净化等等,肠道中的微生物也受到了影响,像肠道中的蠕虫后来慢慢就消失掉了。




相应地,它们对人体免疫系统的抑制也就消失了,导致人体的免疫系统容易起过敏反应。


另外,新石器时代以后,新入侵的微生物具有杀死宿主的企图,它们的出现会导致人体出现强烈的免疫反应。面对这种微生物,人体自身只有守的本领而没有攻的能力。


总之,爱干净是对的,“不干不净,吃了没病”虽然不值得提倡也不值得效仿,但是它却具备一定的科学道理,尤其针对有洁癖的人来说。


洁癖之过
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不少人有洁癖之症,哪怕身上飘了一点尘土,都会嫌脏。他(她)们不准别人随便去碰卧室里摆放的一切,其中包括他(她)们的床也需要加一层“防护措施”,绝不会让别人的身体直接接触。




当然,这是爱干净的极端行为,你如果没有洁癖的爱好,是很难去理解的。科学研究证明,洁癖是强迫症的一种。


但是洁癖之过也同样不可小觑。人体免疫系统的强大,毕竟还是要靠外界环境的“历练拷打”。所以干净固然重要,关键把握一个字:度。越过了这个“度”,我们的身体健康可能就会受到不良影响。


本文图片均来自于网络

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作者:佚名
来源:非常科学