点击关注 | 每次认识一个用心做饭的人

胖猫和她的咖啡馆

村上春树说

如果一个城市没有愿意开咖啡馆的人

那这个城市无论多有钱

都只是个内心空虚的城市

咖啡对于大多数人而言

是生活中一件极其平凡的事物

但总能遇到一些有趣的人

在某个瞬间就让人心生感动

随着咖啡文化的普及,如今喝咖啡的人越来越多,你还记得第一次喝咖啡时是什么感觉吗?欢迎大家在评论区留言。

黄河北街,郑州一条不能再普通的街道。每次都是匆匆而过,直到前几天被这一片蔷薇给吸引了。第一次留意到,原来这居民楼里还有一家小咖啡馆。推开墨绿色的门,整个人就被咖啡的香气包裹,外面街道的喧嚣声也戛然而止了。

胖猫,这个咖啡馆的店主。她是个标准的90后,爱拍照,爱LOL,笑起来时总让人觉得童心未泯。也许是受家庭环境的影响,她从小就喜欢喝咖啡、做咖啡。

“我们家的咖啡可以自助,因为老板太懒了……”胖猫娴熟地冲了一杯咖啡,递了过来。“因为大多数客人都是熟客了,他们把这里当成自己家,就像在家里一样随便。”从姐姐手里接过这个咖啡馆后,胖猫就变成了这里的“大家长”,还时不时组织小伙伴举办咖啡分享会。

在明火上加热

爱尔兰咖啡是胖猫觉得最好玩的一种咖啡。酒杯中先放入两块方糖,再倒入威士忌,搁在架子上用酒精灯缓缓地加热。待方糖彻底融化后,冲入适量的咖啡,再注入一层鲜奶油,一杯有着浓烈威士忌气息、又有馥郁奶油香味的爱尔兰咖啡就做好了。

第一次做爱尔兰咖啡时用到了火,当时就特别紧张,想会不会爆掉,会不会爆掉,最后没有爆掉。”胖猫回想起来,还带着些小激动。“人总是喜欢玩火,喜欢一些新奇的东西。”

分享咖啡的乐趣

对于小伙伴们来说,在这里可以发呆、聚会、聊天、自己冲咖啡,甚至可以在深夜的黄河北街烧烤。咖啡杯、咖啡壶、各种挂耳咖啡……除了与咖啡有关的一切,门口的墙上还贴满了小伙伴从世界各地寄来的明信片和自拍照。当某天开门进来之后从地上捡起一张出乎你意料的明信片,把它钉在墙上,“你会觉得简直收集了整个世界的祝福。”

淘来的各种小摆件

这个咖啡馆对我来说就像自己的孩子,谁不喜欢自己的孩子呀?”胖猫窝在沙发角落,喝了一口咖啡忍不住开始笑。“喜欢咖啡、懂咖啡,喜欢这个环境的小伙伴越来越多,大家一起走到现在特别像家人。很多小伙伴一回郑州就会来这里,也希望这里成为他们的第二个家。”

- RIO咖啡的二三事 -

店名:RIO Café

地址:郑州市黄河路与黄河北街交叉口向北50米路西

消费:人均35元

营业时间:12:30-24:00


 导演 | 黑豆 舒骑

本文为香香美食原创,转载请联系后台授权

更多人气美食

1.二十多年的夜市老店,除了撸串儿,吃货更爱这口“鲜”

2.深藏市井的一碗“小鱼儿”,喝出一整个夏天的清凉

3.一家卖肉夹馍的小店,靠一碗汤带来不少回头客

4.此时,没什么比一笼热气腾腾皮薄馅多的肉包让人更有食欲

5.有一种美食曾经风靡,如今想吃到这么用心的并不容易

「民生乐购特别推荐」


随着咖啡文化的普及,如今喝咖啡的人越来越多,你还记得第一次喝咖啡时是什么感觉吗?欢迎大家在评论区留言。

关注我们,一起寻找值得吃的味道

有时候所谓人生

不过是一杯咖啡所萦绕的温暖

(下载iPhone或Android应用“经理人分享”,一个只为职业精英人群提供优质知识服务的分享平台。不做单纯的资讯推送,致力于成为你的私人智库。)

作者:佚名
来源:香香美食