自制苹果干






材料




苹果




做法步骤




1、苹果洗净去核去皮,横切成0.5cm厚度的薄片

2、烤箱温度100度,苹果片平铺在烤盘上烘烤60度即可


Tips:

这里烤出来的是像薯片一样的质感,如果你喜欢软软的,可以切厚一些,烤出来会比较湿润,软绵绵的像棉花糖一样的口感








自制芒果干







材料





芒果  

糖······3份

水······10份

蜂蜜······适量





做法步骤





1、芒果去皮切片,稍稍切厚一些吃起来会比较有肉感,不要切太薄

2、将比例为10:3的水和糖混合,小火加热溶解后放入芒果片,冷却后放冰箱冷藏两小时以上

3、准备好烤架,芒果片一片一片铺开,100度烘烤2个小时就可以了






自制香蕉片







材料





香蕉

细砂糖





做法步骤





1、取一只成熟的香蕉切成片

2、将香蕉片铺在烤网上;每一片香蕉上撒一点点糖

3、烤箱预热100度,中层烘烤40分钟左右变脆即可





不放油的健康薯片

(微波炉版)







材料




土豆

胡椒粉

辣椒粉

五香粉

孜然粉




做法步骤





1、土豆洗净去皮切成薄片,放冷水中浸泡10分钟去掉表面的淀粉

2、控干水分后加入调料拌匀,腌制3分钟

3、一片一片摆在蒸笼里放入微波炉,高火叮3分钟取出翻面再叮3分钟即可


酥脆的健康薯片不含油,吃再多也不怕发胖,调料口味可以按照自己的需求任意调整



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作者:佚名
来源:甜品烘焙制作坊