醉虾还加入了当归、党参、玉竹、枸杞等养生滋补药材,有着健脾补肺,益胃生津,滋阴补血,益精明目等功效。

这道药材醉虾营养价值高,您有空就可以试试哦。


分解步骤更清楚


用料:

8-10只新鲜的基围虾、两三片当归、15克玉竹、15党参10克枸杞、糖、生抽、料酒香菜

步骤:

1.准备8-10只新鲜的基围虾,洗净后,加一杯料酒,至少腌制一小时

2.陶瓷锅中下两大杯水,加两三片当归、15克玉竹、党参。煮沸后,调成小火,烹煮25分钟

3.再加半匙糖,下基围虾,腌汁也倒进去。下两匙生抽。盖上盖子,煮两三分钟

4.大火煮沸后,加10克枸杞再煮半分钟左右。

5.最后点缀上香菜药材醉虾就做好了。


(将虾洗净后,倒入料酒,腌制一小时)


(陶瓷锅中下两大杯水,加两三片当归、15克玉竹、党参)


(煮沸后,调成小火,烹煮25分钟)


(再加半匙糖,下基围虾,腌汁也倒进去。下两匙生抽)


(盖上盖子,煮两三分钟。)


(大火煮沸后,加10克枸杞,再煮半分钟左右)


(最后点缀上香菜,药材醉虾就做好了)

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作者:佚名
来源:美食工场