每一座城市,都有专属的味道。

南昌对于你来说,是什么味道的?

说起南昌你会想到什么美食?

吃到什么美食会让你想起南昌?

要说最地道的南昌小吃,

南昌人都知道的--------万寿宫

↓↓↓

(图源网络)

▶左图:南昌万寿宫最初的样子,老南昌22中那块地方,原万寿宫商城对面。

▶右图:万寿宫翠化花街口——合同巷。


关于万寿宫商城要改造的消息已经有2年之久了,这一次,万寿宫真的要停止营业了!万寿宫商城将于5月18日停止营业,进行长达1年的时间进行改造。


万寿宫小吃

wanshougong

这个消息对于南昌的吃货们来说,

可以说是一个巨大的噩耗了!

万寿宫商城改造,

那么这些小吃,

可能再也吃不到了……


关键词:糊羹 fu gang

对于老南昌人来说,吃糊羹是因为穷,把剩菜用薯粉一煮,又是新的一道菜了。


后来糊羹演变成了南昌最具代表的小吃,大街小巷随处可见。

豆腐、腐竹、萝卜、木耳...配上萝卜干,鲜的不得了。

关键词:麻辣藕片

凉拌藕片和麻辣肠结是女崽子的最爱,藕片心肺肠结豆肠,每一种都巴不得来一份!

齿尖感觉到莲藕的水灵和脆生生,咸香的酱油一下充斥了口腔,辣椒末带来的生辣的刺激由舌尖蔓延到舌根,而后舌苔又品尝到隐藏在调料下莲藕本身的清甜,好一顿过瘾!


关键词:烤面筋

这烤面筋吃起来和别的地方不一样,软软辣辣的,也不怕扯不动...

一个简陋的小摊子,卖相让人流口水的烤面筋


关键词:油饼

听说卖煎饼的夫妻俩已经卖了几十年的煎饼,煎饼确实香酥脆。


油饼都是现场制作,新鲜的猪肉碎、韭菜都是真材实料看得到的。


关键词:臭豆腐

吃货们最关心的小吃之一肯定是——小敖臭豆腐


小敖臭豆腐在万寿宫摆摊的历史已经有很多很多年了,臭豆腐2元/5块,分黑白两种,是没有汤汁的干炸豆腐。


关键词:辣椒饼

辣椒饼的记忆应该止于95前年龄的人了。

味道没有小时候吃的辣味重,但还是满满的回忆。


关键词:马打滚

用红糖油包裹油炸的马打滚,是糯米丸子做的,经过油和红糖的油炸后马打滚有了一种韧性,吃起来十分香甜。 


关键词:粽子

万寿宫棉花街的粽子,也是必尝的。

小平夫妻粽子、香香粽子坊、品味香粽子坊...一条街的粽子边包边卖好不炮火。


关键词:麦芽糖

小时候有气管炎,生病的时候被妈妈禁止吃糖,唯一可以吃的糖只有麦芽糖了。

很大一块的白色硬糖,被老爷爷或老奶奶挑着担子在街头卖,敲碎称斤。

含在嘴里香味很浓,就是有点粘牙了


关键词:白糖糕

说起白糖糕,你想到的是左右两边哪一种呢


关键词:团子照子

用一块纱布罩着蒸笼,和甜玉米放一块儿蒸的团子,也是儿时的美食之一。

这种圆圆的一颗一颗的,是最好玩的,一颗颗咬下来,能吃上好一阵子。


关键词:水豆腐

水豆腐也就是豆腐脑,相信大家都吃过,是吃甜的还是咸的这是个话题,在南昌大家肯定吃的都是甜的吧。


无所不能的

qia ga


要说万寿宫的小吃,还有很多很多。什么烤翅、烤面筋、凉粉等等,但更多的南昌人通过小吃,看到的还是我们和万寿宫的那份记忆。


小时候买玩具,读书的时候买文具,过新年买对联装饰,逛街买鞋子衣服包包,家庭主妇买锅碗瓢盆…


在万寿宫这里,全部都能搞定。如今大型商圈越来越多,人们的生活越来越好,或许万寿宫已经变得“太LOW了”。


但是不论怎样,这里都是南昌名片之一。通过这次的改造,小编期待看到更好的万寿宫商城。


南昌,一座有味道的城市

不管你在哪座城市

都会让人想起它的味道

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你最有感触的南昌小吃

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【来源:综合南昌圈圈网及网络】


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作者:佚名
来源:江南都市报