不知道吃什么?在菜谱回复数字1-40 

    获得什么菜单 就吃什么 




我记得做第一份工作的时候,

公司食堂的阿姨看我被老板训话了,

她也不太会说话,就说了一句,

你是不是不开心啊,

我做个豆干给你吃。

你懂得一个吃货,在吃面前,

再寻常不过的豆干也能把你给收拾了。

有什么事能大过吃呢

吃的开心还有什么不开心的呢?


还想说,这盘一开吃,

你就不要低估自己

...的饭量



豆瓣酱青椒豆干



  食 材 


白豆腐干4块

胡萝卜半根

青椒1个  辣豆瓣酱1瓷勺

盐一点点   鸡精适量


调料平勺:调味罐配的小勺子平勺 约5g

瓷勺:家用的喝汤陶瓷勺平勺 约10-15ml

分量可自行调整 但不建议新手调整





  做 法 


葱切丝,姜切丝,蒜切片。

辣豆瓣酱15ml盛好备用。

豆腐干洗净切条,

胡萝卜去皮切丝。
青椒洗净去蒂切丝。



锅置火上倒入适量色拉油烧热,

下葱姜蒜和辣豆瓣酱煸香,

放入豆腐干和胡萝卜丝翻炒。


加入适量清水,

烧至胡萝卜丝熟透,约两分钟,

再加青椒丝翻炒至熟。


用少许盐和鸡精调味即可。


家常小炒,下饭的不要不要嗒~



小撇步

制作要点

  • 这道菜用的是辣豆瓣酱,如果家里沒有,也可以用普通豆瓣酱外加一勺辣椒油,效果应该也不差,总之要辣才下饭。

  • 这食材挑选也没啥难度啊。


想吃荤菜的

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作者:佚名
来源:菜谱