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白菜是我们日常餐桌上最常见的蔬菜。这白菜不仅美味可口,还能治疗疾病。在民间有着“白菜吃半年,医生享清闲”的说法,说明对白菜食疗作用的肯定。


 


白菜根的妙用



白菜根具有清热利水、解表散寒、养胃止渴等功效,常用于治疗感冒发热、百日咳等疾病。


1、百日咳:白菜根3个,冰糖30克,水煎服,每日3次;


2、腮腺炎:白菜根2个,1个水煎内服,1个捣烂外敷,每日1次;


3、风寒感冒:干白菜根一个,红糖30克,生姜3片,水煎服;



4、伤风感冒:白菜根3个,洗净切片,加生姜3片,水煎趁热服后,盖被子出微汗;


5、急性扁桃体炎:大白菜根1个,洗净,文火煮烂,取汁,加盐适量,趁热饮用。




白菜的妙用


1.大白菜中含有大量的粗纤维,可以帮助消化,促进排便,既能治疗便秘,又有助于营养吸收;



2.大白菜含有蛋白质、多种维生素等矿物质,经常吃有助于增强免疫功能,对减肥健美也有一定的作用;


 



3.白菜中 含有可以降低人体胆固醇水平、增加血管弹性的营养成分,经常吃可以预防某些心血管疾病。



白菜这样做好吃


白菜炖粉条



材料:

半斤粉条、1茶匙油、1斤五花肉、3片姜、2个八角茴香、6个香菇、1斤白菜、半茶匙盐、半茶匙黑酱油、1根葱;


步骤:

1、用中火将水煮沸,放入粉条煮5分钟,沥干水分倒入碗中,加1茶匙油搅拌,防止粘连;


2、在炒锅中倒入3汤匙油,用大火加热直至冒烟,放入切好的五花肉,翻炒1分钟,盛出备用;


3、炒锅中放入姜片、八角茴香和香菇,翻炒1分钟;


4、然后加1汤匙水,倒入卷心菜炒1分钟;


5、再加入盐、黑酱油,拌匀后盖上锅盖,焖煮3分钟;


6、拌入粉条和炒好的五花肉,煨炖2分钟,撒上葱花,盛出。


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作者:佚名
来源:健康爱生活