很多80，90后的童年记忆中，一定有关于辣条的片段。

不过由于辣条诞生时间太早，卫生条件和监管体系都不完善。很多脏乱差的小作坊被媒体频频爆出，让辣条牢牢的贴上了垃圾食品的标签。

而关于辣条的制作过程，更是众说纷纭。

地沟油泡出来的，厕所里泡出来的，卫生纸、纸板、牛皮纸做出来的等等。就算有人顶风作案吃上一两口，想起这些应该也会心有余悸。

说到辣条人们总会想起卫龙，想起那些被曝光出来的图片，卫龙的辣条想必也干净不到哪儿去。不过很多人并不介意这个，毕竟卫龙的辣条虽然火，但是只是活在表情包中。反正自己也不买，并不介意什么生产过程和味道。

但你一定想不到，光是卫龙的旗舰店就卖出了40多万单，还有着超高的评分！

而10块一袋的卫龙辣条在美国竟然已经卖到了13.99美元（约97人民币）！

找回市场，先要赢回信任

2010年对于辣条行业是一个寒冬，食品安全的问题让市场行情一度走低。在卫龙的老家，一位熟食行业的副会长曾经说，七成的厂家十分难熬，两成的厂家也许刚好能维持，能够有些许盈利的，只有不到一成。

有的选择了退出，有的选择了缩减成本，而卫龙在这样的情况下，不但没有退缩，反而更进一步。“亲嘴豆干”系列就是这一年诞生的。说起来算是背水一战，5000万的转型投资，若是失败，就没有退路可走了。但这年，他们不仅创造了一年1亿的成绩，还请来了杨幂、赵薇这样的大咖来打响品牌的知名度。

但卫龙深谙辣条的问题所在，营销销量的，并不是口感或是包装。

最大的问题，是在于垃圾食品的标签。

在人们的固有观念里，辣条都是从小作坊生产出来的，过程都十分的恶心，为了向大家证明自己，2014年，搬进新厂房的卫龙，专门找来了摄影师对工厂进行拍摄。

几乎是全副武装的分拣员，一点都看不出“传闻”中的影子。

关于车间的这组照片成功的为辣条行业，特别是卫龙扳回来了一筹，既然每个人都质疑他们的生产过程，所以何不如把这个过程暴露在大家的眼中。

16年7月的时候，更是邀请到了张全蛋（暴走漫画团队成员）对卫龙的生产过程进行了直播，直播吸引了20万观众。

与国际接轨，巧借他山之玉

除了让人惊叹的半自动化厂房以外，卫龙的二度走红是因为天猫旗舰店的新品介绍。

Iphone7上市的时候，卫龙的辣条7.0也随即推出，而且限量出售。

而关于辣条的介绍，总是觉得有似曾相识，仔细一对比，旗舰店的风格简直与苹果官网的无二。都知道苹果是十分注重品质的品牌，而卫龙此举，就是借由苹果在人们心中的印象，来给自己的辣条加分。

而在此之后，卫龙的旗舰店成了网红，当人们因精美的图片，和有趣的描述购入了产品以后，就开始慢慢掘弃了以前的观念，找回了吃这种零食的习惯了。

找准受众，精准营销

赢回了大家的信任，并且成功打了产品翻身仗的卫龙，就开始把心思放在产品的营销上面了。

毕竟是曾经的垃圾食品，就算脱掉了制作工艺不卫生的外衣，也不能走高端零食的营销之路。

在网上很火的表情包给了卫龙新的思路。

2016年8月的时候，卫龙与暴走漫画联合发起了一次营销活动，首先是天猫的卫龙旗舰店被黑客攻击，整个店铺首页上满频幕黑底红字上写着“凭什么不给我发货”。待网站恢复正常以后，又接着被一波新的表情包覆盖。

这起事件很快的在辣条界展开了讨论，并且以很快的速度散播到各处。虽然后来知道这是营销，那些参与到这个事件中的人也只是付之一笑。

这就要提到现在所谓的“屌丝”文化了，很多年轻人喜欢这样自嘲，其实也是需要一个出口。这个年龄的人群中很多人都看暴走漫画，也有一部分喜欢用辣条的表情包，这次的活动，不但吸引来了一部分新人，更是让这两个群体结合在一起。

其实卫龙的发展，就是一场翻身仗，从别人眼中的垃圾食品，到现在的网红零食。这里面是离不开对品牌公关的了解的，每一个创业者都会遇到品牌出现危机的时候。出现危机就要立即放弃还是坚持下来？坚持下来又该怎么做？

总的来说，想要让品牌翻身离不开公众利益性、媒体传递性和双向性。

从卫龙来看，首先就从消费者的实际需求出发，他们担心的是食品安全，就一定要做出一些事情让他们放心，但是这里面自己口说无凭，有了媒体的助力，便能巩固他们说找回来的形象。而不管是旗舰店风格，还是各类的营销事件，都是和消费者的互动。当消费者总是能主动接收关于产品发出的信息，并乐意反馈和交流时，就已经在竞争中处于极有利的地位了。

从零开始的创业者很难，从负开始的创业者更难，逆境也不用怕，但只要找对方法，总是有扭转局面的一天。

原标题：《5毛钱一包，年产值500亿，还上了美国奢侈食品榜！这个“三无食品”是如何征服全世界的？》