1 ▲《永续生活》一书中龙泽时雄的家。妻子龙泽绿正在做饭,这是从餐桌看过去时的景象。

绝大多数中国家庭的厨房都是独立一间,做饭的人也常常因为油烟问题而把门关上,夏天这么热,一个人在里面汗流浃背地做着一家人的饭。为家人做饭的心情是美好的,一个人的感觉又是寂寞无奈的,这就是我们身边最常见的中国式孤独烹饪

大多数“妈妈”都是孤独烹饪的典型。很多时候她们不是真的想要你进厨房帮忙做点什么,只是希望你们能陪着说说话。

我们有次在微博分享的开放式厨房下面有一条回复让我感触很多,大意是:我家就是开放式厨房,很喜欢欣赏女友为我做饭的背影。

与做饭的人一起告别孤独烹饪:

1.如果厨房不大,那就干脆做开放式或者半开放式厨房好了,家里整个空间都会开阔很多。

2.如果厨房面积还算可以,对开放式厨房有所顾忌,那就在厨房里添个小桌子,不用太大,够用就好。

文章结尾处有彩蛋!我单位某总同学在家……不说了不说了。

把厨房和餐厅打通之后,你会发现整个空间豁然开朗,而且再也不用孤独一人挤在逼仄的空间中忍受热气扑面,耳朵里却隐约传来客厅家人热闹的谈笑声了。

2 ▲ 开放式厨房,与橱柜紧挨的卡座,餐厅不大但靠窗,会觉得舒服很多;整体色调为白色,点缀蓝色吊灯,很活泼。

3 ▲ 孤独,和这个家无缘——这么多功能区,挤在一起却很和谐。

4 ▲ 开放式小厨房不耽误大桌子

这张长桌在这里可以作为厨房的备菜区也可以作为餐桌,甚至是书桌。

5 ▲ 小圆桌让家的动线更棒,聊着天就把饭做完了

6 ▲ 核心区大桌子和厨房无缝链接

读书、写作、办公,只要有人在这里坐好,做饭的人也一点都不孤独。

吧台的存在,成功的隔开两个功能区,又能作为最好的衔接,不挡光,不阻隔人气,下有储物,上有台面,简直是居家必备。

7 ▲ 极简空间里,吧台也可以简约到极致;吧台下一览无余,丝毫不会让狭窄空间显得拥挤。

8 ▲ 吧台可以作为厨房和客厅的隔断

9 ▲ 吧台下做搁板,两面放不同的类型的物品

10 ▲ 你甚至可以边做饭边陪伴孩子

11 ▲ 其实空间并不大,却很敞亮。兼具会客、工作、休息、厨房、吧台,布局合理,清爽明亮。

桌椅可以很小,坐下一两个人即可,吃点早饭简餐,做点小杂事,陪伴一下做饭的人。

12 ▲ 家人边看报纸边等着早餐

13 ▲ 面积与形状,对多数中国的户型都适用!

保险的白色厨柜,搭配干练的细条黑把手; 吧台与L 型厨房形成了实用围合; 深色小方格墙砖让厨房区看起来整洁而别致。

14 ▲ 小搁板的多种通途:一个人的时候可以做备菜区,两个人的时候,不做饭的那个可以在这儿上上网,或者一个人择菜一个人做饭。

15 ▲ 厨房里也能安置一个软绵绵的坐榻

16 ▲ 桌子不在大,够用就好;白墙、白柜、白瓷砖、白桌椅,储物功能强大,简约不简单。

17 ▲ 谁说狭窄的厨房里就不能放桌子?

☟说好的彩蛋在这里

18 ▲ 小总妈妈家

他说:“你们知道开放式厨房最美好的是啥么?是你可以边做饭边跟家人聊天,那种亲切舒适的感觉,真的无与伦比。”

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作者:冯驌
来源:知乎专栏