喝咖啡上瘾其实好处多多。科学家研究喝咖啡对健康的长期影响时发现，总体上看，爱喝咖啡的“利”（降低心血管疾病、2型糖尿病的患病几率）是大于“弊”（增加某些癌症患病风险）的。

每天三到五杯咖啡是健康饮食的一部分

下面，我们就来看看喝咖啡的一些利弊。需要注意的是，以下所参考内容都是通过观察性研究来比较喝大量咖啡者和不喝咖啡者所得出的结论。研究人员用统计学原理来排除各组之间的差异（如年龄、收入、教育程度、运动和饮食情况）。同时，本文中的结论都是基于多项研究结果，进一步降低了错误风险。多喝咖啡是否能够降低患糖尿病风险还未可知，然而整体而言喝咖啡的人患病几率较小。

此外，咖啡加糖会增加患有慢性疾病的风险，加入奶油和全脂牛奶也有各自问题。最为健康的方式是，“饮斋啡”。

喝咖啡的好处如下：

1) 患2型糖尿病的概率降低。最近28项研究发现，时常饮用咖啡的人中患糖尿病的比例小于咖啡绝缘体。并且喝得越多，患糖尿病比例就越小（每日一杯咖啡患病比例低8%，每天六杯比例低33%）。该研究包括饮用正常咖啡和无咖啡因的实验对象。

2）患有心血管疾病的概率降低。 由36个研究统计发现，每天喝1到5杯咖啡的人患有心脏病、中风、心脏衰竭和心血管疾病的比例远小于不喝咖啡的人。值得注意的是，平均每天喝3.5杯咖啡对于降低心血管疾病的概率是最有效的。

3）患有阿尔茨海默氏症、帕金森等疾病的几率降低。在这一领域还未有突破性的发现，然而2010年的11项研究表明：喝咖啡能降低约16%的患各类痴呆症的风险。同时，2014年的一项研究表明：每天喝三杯咖啡的人患帕金森的几率最低。

4）患有其他一些癌症的几率降低。2011年的59项研究发现每天都喝咖啡的人得癌症的几率更小，每喝一杯咖啡即可降低患癌症几率的3%（上限为每天6杯）。其中，可以有效减少患有前列腺癌、肝癌、结肠直肠癌的风险。

5）提高在运动中的表现和记忆力 。请不要吃惊，实验结果一致表明：在运动中，摄入咖啡因可以为你带来重要的短期改善。而这些改善和提升在多种多样的活动中都可以实现，例如短跑、自行车骑行、举重和长跑等。其他研究表明，在学习后喝几杯咖啡可以帮助你在第二天记住材料内容。这项研究尚处于初步阶段，未来还需通过更多研究进行验证。 

当然喝咖啡也有一些不可避免的坏处：

1）尽管上文提及对几种癌症有所裨益，然而喝咖啡也会增加其他患其他癌症的几率。研究发现，每天喝咖啡人易患喉癌、尿道癌和肺癌。

2）胆固醇增高。短期对照实验发现，每天喝咖啡会增加胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯。这些因素会增加得心血管疾病和中风的危险。如果你早已担心自己的胆固醇水平，你应该牢记这一点。（用一个纸过滤器对咖啡进行过滤，可以适当减少胆固醇增高）

3）焦虑和失眠。有些人大量摄入咖啡因会引起焦虑、神经过敏和失眠。在这种情况下，你得少喝点咖啡、或者起码中午以后不要喝咖啡了。

4）咖啡成瘾。 咖啡因是一种药物，如果每天饮用你会产生依赖。当你试图戒掉它的时候，会有一两个星期，你感到头痛、疲劳和精神不佳，直到你的大脑适应咖啡因的离开。

关于喝咖啡也有一些不好也不坏的结果，比如喝咖啡并不会对血压产生显著影响，也尚无证据表明它会引起胃溃疡、慢性胃灼热或脱水。