星巴克在英国，简直是一台亏损中的机器。为什么星巴克在一个热爱咖啡的国度如此不接地气？

咖啡店在所有的餐饮业店中是最赚钱。星巴克更是其中的佼佼者。美国总公司在2015年第一季度宣称他们上一季度的盈利比去年同一时期多出82%，并且扬言2015年要在全球新开1650家分店。

但是其英国子公司一直表现得不尽如人意。上周，星巴克英国子公司才宣布有史以来的首次盈利——但也仅仅只有100万英镑（154万美元）——尽管早在1998年它就落户英国而且现在已开出791家分店。Mintel市场调查公司的分析师认为，对于一个从17世纪起就很喜爱咖啡，现在每年在上面的花销高达14.5亿英镑的国度来说，这种现象十分怪异。

星巴克在英国经历连续亏损的主要原因不是因为对咖啡不重视，而是为了减少税收的支出。事实上，2012年英国星巴克的营业利润只是略微低于美国星巴克，在星冰乐，意大利浓咖啡等饮料上的销售额为4.14亿英镑，净利润为7000万英镑。然而也产生了总数为9800万英镑的行政支出和特许使用金,可以使部门申报3000万的亏损。有这些账单，这个公司已经可以把英国的利润转移到荷兰子公司，因为在那里税率更低。

尽管如此，英国星巴克的经营仍不像在美国那样容易。它要面对本土的一家啤酒制造商Whitbread旗下的咖世家连锁和Caffé Nero的竞争，而两者的咖啡的点心的价格都要略低于这个美国对手。而对逃税的指控也损害了它对竞争对手的销售利益。由YouGov民意调查显示，在星巴克逃税指控首次被公布以后，将星巴克作为首选咖啡店的人比之前少了将近三分之一。

这些事情迫使星巴克去调整它的战略。星巴克在过去的一年里已经放缓了它的扩张计划并关闭了67家表现不佳的分店。2014年4月,它也想通过将欧洲的总部从阿姆斯特丹搬到伦敦来挽回自己的声誉。虽然此举在这个财政年没起到作用，但预期未来它将在英国而不是荷兰获得其欧洲业务的利润。这样,英国的咖啡爱好者应该窃喜星巴克会帮助缴税，而那些欧洲其他地方的人肯定会不太高兴了。

翻译：陆文斌